彰化，一個在規劃台灣旅行時經常被略過的地點，大多數人對它的印象，是一座擁有著許多廟宇、老街、觀光工廠，散發著台灣早期文化韻味的古城，但其實近幾年，彰化已經有著越來越多創新的餐廳、咖啡廳和老宅改建的民宿開張，這些由彰化在地人所發展出來的新景點，不僅為彰化增添一絲新穎的氣息，也重新定義了彰化這座老城市的樣貌和靈魂，等著喜愛旅遊的你前往體驗，感受專屬於彰化的美麗。
▲ 圖片來源：IG@66yolodiary[1]
而今天要介紹的這家日系咖啡廳「透明空氣 toumei kuuki」，就是這樣的一個彰化旅遊打卡新景點，座落在田野間的日式小木屋，集結了日系美學建築和庭院裡鬱鬱蔥蔥的綠樹茂草，就像是來到都市中的一座桃花源般，美得令人屏息，也讓人忘卻了所有的煩惱。
▲ 圖片來源：透明空氣toumei kukki提供
位於彰化縣員林市的透明空氣，於今年3月正式開幕，是一間全預約制的日系咖啡廳，同時也是員林當地知名咖啡廳有片森林 「植一座咖啡館」的姊妹店。
透明空氣的主理人Nic本身是一位咖啡師，而他的妻子Wei則十分擅長做甜點，兩人早期以烘豆工作室起家，從小台烘豆機開始，透過網路賣咖啡豆、市集擺攤，後來持續穩定地供應精品咖啡豆給多間同樣重視品質的餐廳同業。
最後，兩人決定回到最有歸屬感的家鄉——彰化員林，開設了一間屬於自己的咖啡廳「有片森林」，販售手沖咖啡和造型可愛卻不失美味的內餡毛巾捲，而好吃又好拍的精緻美食也成功地引起了話題，成為彰化當地十分知名的咖啡廳之一。
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