CAMA是我很喜歡的一家連鎖咖啡店，曾經有一陣子我幾乎每天都會去買一杯CAMA的冰拿鐵來喝。因此一得知CAMA在陽明山上開設了一間「CAMA旗艦店」「豆留森林」(CAMA COFFEE ROASTERS )後就一直很想來看看。不過因為陽明山假日有管制上山很麻煩，加上開幕時人氣實在太火爆聽說要等候許久。因此一直拖到開幕半年後才趁著平日下午的空擋殺上山朝聖。先說結論「除了不好停車其他不論是建築、空間、咖啡和料理都很令人滿意」。就讓我透過這篇文章，和大家介紹一下這間「豆留森林」(CAMA COFFEE ROASTERS )吧！
豆留森林預約網址:CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林 | 立即訂位！inline 線上訂位預約[1]
「豆留森林」(CAMA COFFEE ROASTERS )位於陽明山最熱鬧的麥當勞附近，位置就在仰德大道旁非常好找！不過豆留森林並沒有附設停車場，因此對於開車上山的朋友來說找停車位就是一個大難題。
看了網路上的介紹，開車上山的話可以停在「菁山路」路旁，這天我們很幸運地在菁山路上離豆留森林不遠的路邊很快就找到了停車位，停好車後就徒步前往不遠處的豆留森林。
豆留森林所在之處原本是一位日本人出口先生和台灣人吳姓地主的土地，1937年後全部為日本人所有。國民政府抵台後整修了土地上的日式建築，成為「台灣省政府農業廳林業試驗所」管轄的廳舍，是當時市政府公園處處長居住的眷舍。CAMA邀請許伯元建築物事務所以「和洋折衷」為發想、在保留原有建築和內部空間的前提下進行的大翻修，成為了這間擁有廣大日式庭園的CAMA旗艦店「豆留森林」(CAMA COFFEE ROASTERS )。
雖然是CAMA的旗艦店，但豆留森林店內店外都看不見CAMA經典的企業識別「咖啡豆人」，只能看到咖啡豆人脖子上的黑色蝴蝶結。我想這也是CAMA故意要將「外帶店」和「旗艦店」的形象區別開來吧！？
進入店面前，我先帶大家去建築物四周繞一圈吧！
「豆留森林」(CAMA COFFEE ROASTERS )的庭園空間十分廣大，繞一圈大概需要15-20分鐘，根本像個小公園似的。從建築物的側面更能看出這棟建築物的全貌，是棟...