中壢 | 就愛喝咖啡
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2018年11月27日—將經歷過四代、家傳80年的中藥行轉型為人文咖啡館,第五代店主用自己的咖啡夢想去延續家業,保留經典老物件及養生智慧,並沿用父親命名的商號,「養親轅 ...
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將經歷過四代、家傳80年的中藥行轉型為人文咖啡館,第五代店主用自己的咖啡夢想去延續家業,保留經典老物件及養生智慧,並沿用父親命名的商號,「養親轅咖啡」(Jodie Ho cafe)為名符其實的中藥行咖啡廳,不但可以喝到精品咖啡、手工甜點,還能來此抓漢方補湯帖,奇趣的中西融合交織著懷古思情,也讓客人感受到家庭情感的香醇。
中藥行咖啡廳 養親轅咖啡
用異業概念打造的咖啡店總是特別引人好奇,而由傳統中藥行變身的咖啡館[1]也不是只有一例,不過「養親轅咖啡」(Jodie Ho cafe)的人文精神仍存,不是賣弄文青噱頭,在自身興趣與延續家族事業中取一個平衡,同時推廣好咖啡及中式養生飲品。 養親轅靠近健行科技大學,店鋪在車流量大的環中東路上很容易被錯過,而且斗大的養親轅店名,走過路過時還可能不明白裡頭到底是做什麼? ◉店前人行道有機車停車格,最近的停車場是天天停車場後興站(後興路二段525號)。
走進店內,最吸引的莫過於現代咖啡機後方的中藥櫃,櫃子的年齡超過80歲,上頭還擺著藥材罐子,而何家的中藥生意起源於昭和16年,從挑擔賣藥材、妙生中藥房、永森中藥房、養親轅中藥房,第五代則延續父親取名的商號。 這天探店時,有見到老老闆在外場幫忙,人很親切、健談。
保留古董級的老物件,中藥櫃、藥桌、把脈桌、舊式電話等,懷舊的木質色調散發出暖度;搭配藥罐、藥帖、線裝書鋪陳出古意趣味,裡頭一些細節能感受到店主想要傳達的情感。
店貓有兩隻,店長錢錢因為個性沒那麼溫和,所以後來待在二樓;副店長咪嚕模樣可愛,在店內不時可見到牠的身影。
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