隱藏信義區的地下室咖啡館「鵲KASASAGI COFFEE ... | 就愛喝咖啡
![隱藏信義區的地下室咖啡館「鵲KASASAGI COFFEE ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年6月22日—二月以「夜梟(貓頭鷹)」為發想,是一款改良自「紅眼咖啡」的創意飲品。將咖啡因含量較低的哥倫比亞南方之星作成冰釀咖啡,混入薩爾瓦多羅尚尼塔莊園蜜 ...
![隱藏信義區的地下室咖啡館「鵲KASASAGI COFFEE ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
埋藏在地下室的神祕咖啡館,如無預約非請勿入。空間裡循環播放著九○年代的歌曲清單,五月天、周杰倫…都是青春裡的記憶,來訪的旅人都是主理人金萬口中珍貴且唯一的「室友」,透過咖啡與甜點分享彼此的故事,一起沈溺於片刻的寂靜與獨處。
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌解鎖密碼大門,沿著長梯步向掩藏於地表下的神祕空間「鵲 KASASAGI COFFEE ROASTERS」,推開木製大門眼前映入花磚地板、復古吊燈、蛇紋石桌、紅色沙發,還有整個空間的主靈魂──吧檯區,彷彿是進入另一個時空,主理人金萬遞上用金絲線繡著「鵲」字的熱毛巾,就此展開一趟在咖啡國度裡的漫遊。
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌這處地下咖啡館原為金萬的自家居住空間,在經營第一家咖啡館「記得我」期間,花費一年多重新打造成現在的「鵲」。坐在吧檯邊的金萬回憶:「鵲是將所有剛好相遇的事情,相互疊加而成的空間」。以在第一間咖啡館「記得我」舉辦的「話室」企劃作為契機,在活動期間的一晚他做了場夢,看見在自家裡招待朋友享用著咖啡的景象,加上當時也需要一處烘焙咖啡豆的場地,所有的事情是如此的水到渠成,慢慢地生成「鵲」的雛形。
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌2019年12月「鵲」...
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鵲KASASAGI COFFEE ROASTERS ... | 就愛喝咖啡
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