《Backdoor Café - 中壢》 | 就愛喝咖啡
![《Backdoor Café - 中壢》](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年9月22日—BackdoorCafé哪裡的後門咖啡店?中央大學的後門,有著這樣一間低調優質的咖啡店,主打自家烘培與手作甜點麵包。咖啡館就是會帶著你到從未去 ...
![《Backdoor Café - 中壢》](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Backdoor Café 哪裡的後門咖啡店?
中央大學 的後門,有著這樣一間低調優質的咖啡店,主打自家烘培與手作甜點麵包。
咖啡館就是會帶著你到從未去過的地方,
咖小編循著咖啡香來到中央大學,也藉此逛了逛中央大學美麗的校園。
從中央大學的後門出來,Backdoor Café 就在步行5分鐘內的巷子裡,
一進店內,門口擺放著顏色鮮艷的DIEDRICH[1]烘豆機,
烘豆機正在熱機運轉,預告新鮮咖啡豆即將出爐。
而店內所選用的兩台咖啡機,都是頂級玩家夢幻級啊!
DIEDRICH[2] 遠紅外線烘豆機
http://global.lamarzocco.com/en/[3]
http://alphadominche.com/[4]
店內空間不大,但從咖啡機的挑選到擺設的桌椅、燈光的投射,
處處流露出店老闆的用心及設計品味。
獨立咖啡館 迷人之處,除了主角咖啡外,來自於咖啡店主人的品味展現 與 精神傳達,
而品味的養成需要靠時間與生活累積,也是如今咖啡館在這百家齊鳴見高下的關鍵。
約可容納24人的座位。
從單人的高腳椅到舒服適合聊天的沙發座,店主人都貼心的替客人設想到了。
喜歡店家打的燈光,投射在牆面有種劇場感。
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