Serious Coffee | 就愛喝咖啡
![Serious Coffee](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2020年5月16日—待久了也點了一樣甜點配著咖啡一起享用,重乳酪蛋糕濃郁綿密,下層的蛋糕底鬆軟...https://www.facebook.com/Serious-Coffee-108156197456458/.
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平常在假日有時候不知道去哪裡,又不想待在家裡,就會在包包裡放上一本書和筆電,找一個沒去過的咖啡廳,去那裏感受一下寧靜優閒的時光,讓平常因為上班而匆忙的腳步與呼吸,得到一個喘口氣的時間,在咖啡廳裡緩緩地恢復能量,才能面對接下來的挑戰,SERIOUS COFFEE開在天母僻靜的巷弄裡,沒有面對大馬路,安靜舒適。即日期開幕期間都享有第二杯6折優惠喔!
店裡空間挺大的,座位也很多,簡約的裝潢不花俏卻很有自己的風格,店裡也放了不少植栽,讓店裡多了一些綠意。
店裡的咖啡機每日都會清潔,喝起來也讓人覺得更加乾淨衛生,店裡有提供不少種類的咖啡豆,可以和店家說明自己喜歡什麼樣的口感,喜歡什麼樣的烘焙程度,讓店家推薦,我只和店家說我喜歡烘焙程度深一點的,店家就可推薦了,最後的咖啡也相當合我的口味。
從磨粉開始,店員精湛的手藝就像是一場表演,每個動作都順暢細膩,讓我看得出神,專業的手法把每個動作連貫的很好,沒有一點遲滯與猶豫。
精準的測量和計算,才能搭配出最好的比例,讓人喝到最好的口感與味道。
迅速的將熱水淋在剛磨好的咖啡粉上,均勻的倒上熱水,精確地計算悶蒸的時間,時間一到,馬上再次注入熱水。
慢慢的深褐色的咖啡液,從濾紙後慢慢流出,這時就可以聞到濃郁的咖啡香。
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