淡水.咖啡狂的祕密基地.【沙貝葉】 | 就愛喝咖啡
![淡水.咖啡狂的祕密基地.【沙貝葉】](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年4月25日—比起許多販售精品豆的咖啡館,沙貝葉的價位十分合理,一般在150元,少數特殊豆可能要到300元。相同等級的豆子,在許多地方的價位都是它的兩倍。這一天, ...
![淡水.咖啡狂的祕密基地.【沙貝葉】](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
真理大學對面的這個角落,對疾行而過的機車群們來說不大起眼。 但是它就像哈利波特裡的斜角巷一樣,只有當你知道它的祕密時,才會驚見這個奇妙的地方。
剎那間,某種古怪的情懷讓我們忍不住要假扮藝術家坐在門口感受一下。
乍看之下,沙貝葉的門面好像沒什麼特別,但是豆咖羊特別喜歡老舊的玻璃櫥窗和灰褐旋轉階梯帶給我的氣氛,尤其加上常常有一群打扮很像藝術家的人們聚集在門口,還有門邊不知名的藤蔓一路爬上屋頂,開出桃紅色的花,讓它好像一幅中歐巷弄風情畫。
沙貝葉是標準的精品咖啡狂聚集地。
整間店只有五張小桌子,以及小小的吧台旁邊加了兩張椅子。
不賣情調、不賣觀光、不賣花式咖啡,甚至也不賣等級不到中高水準的豆子。
豆咖羊帶朋友去的那天,店的招牌還掉了,而且老闆似乎也沒有急著要修的意思。 從這就看得出來沙貝葉實在是一間不太在意有沒有客人的店,它唯一在意的,是來的人是否真心想喝一杯好咖啡。
(左:店內一角.右:老闆平時烘豆的小閣樓)
店內自烘的精品豆選項非常豐富,在精品之中也有等級之分。每一種豆子就裝在門口桌上的罐子裡,產地和莊園都清清楚楚地標在瓶身上。 另外,牆上還掛了各種不同味覺的分類和相關知識,幫助來的客人一邊感受、一邊學習。
比起許多販售精品豆的咖啡館,沙貝葉的價位十分合理,一般在150元,少數特殊豆可能要到300元。相同等級的豆子,在許多地方的價...
[淡水] 沙貝葉咖啡‧自家烘焙咖啡館 | 就愛喝咖啡
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