台南酒吧「Hērá」成新美街微醺新推薦!特色調酒甜點及 ... | 就愛喝咖啡
![台南酒吧「Hērá」成新美街微醺新推薦!特色調酒甜點及 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年11月18日—不同於當今台南酒吧常見的低調、幽暗風格,「Hērá」取名由來為古希臘哲學家Heraclitus,將他認為「世上沒有任何一個東西是持久不變」想法揉和進空間設計中 ...
![台南酒吧「Hērá」成新美街微醺新推薦!特色調酒甜點及 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
下次造訪台南,可得把全新酒吧「Hērá」放入口袋清單中!座落夜晚最熱鬧的新美街上,從空間、調酒飲品都能讓遊客感到十足驚喜,連不沾酒的人也能一訪。
以各式美食小吃吸引廣大旅客愛戴的台南,近年陸續開幕多間特色酒吧,而密集度最高的區域絕非「新美街」莫屬。下次前往不妨把全新開幕的「Hērá」加入清單,從店裝到調飲都顛覆你我想像,值得細細品味一番。
下午日光灑落店內,環境氛圍相當愜意 取名來自古希臘哲學家「變動說」不同於當今台南酒吧常見的低調、幽暗風格,「Hērá」取名由來為古希臘哲學家 Heraclitus,將他認為「世上沒有任何一個東西是持久不變」想法揉和進空間設計中。視線所及的灰白色調、大片玻璃採光,在日夜不同時刻呈現出明亮純粹與靜心放鬆的迥異氛圍,每天都定時輪替「幻變」著。
細節足見質感用心籌備期只有半年,但細節可不馬虎!採用花崗岩製成的吧台、室內香氛及洗手乳採用Aesop,以及廁所香氛使用LA BRUKET,再再勾勒出「Hērá」的現代質感氛圍,每個禮拜一老闆甚至會親自修補白牆,以維持整體的無瑕。而25坪空間裡規劃約30個座位,適當的距離保持,在後疫情時代可說是相當貼心。
「Hērá」菜單 日夜飲食巧妙「變化」餐飲延伸整體的「變化」主軸,白天能選擇咖啡、巴斯克蛋糕或瑪德蓮等甜點、常駐調酒,在晚上8點後,則會增加特殊調酒品項,從經典調酒、美食調酒通通有,目前有雙面酒單約24款選擇,更不時會隨著時間推移新增與進化。
從左上順時針旋轉分別是ESPRESSO MARTINI、COLADA、OLD-FASHIONED、GUAVA MARTINI 台南酒吧「Hērá」調酒推薦想要來點其他酒吧少見選擇,推薦酒單有加入波本威士忌、杏仁味的「Amaretto Sour」;將探索者湄公...
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