預約就能喝到真幸福滋味曾幸福咖啡 | 就愛喝咖啡
2022年8月18日—屏東縣長治鄉的「曾幸福咖啡」去年起由客家第二代接手,舞蹈老師曾鼎凱和音樂老師蕭慧杉結婚後接下咖啡園工作,構造利用藝術教育之餘,親手照料並烘焙 ...
「屏東縣長治鄉的「曾幸福咖啡」去年起由客家第二代接手,舞蹈老師曾鼎凱和音樂老師蕭慧杉結婚後接下咖啡園工作,構造利用藝術教育之餘,親手照料並烘焙咖啡豆,打出幸福咖啡品牌。 [1]
風が 窓越 [2][3]
33愚痴歲曾鼎凱是哈旗鼓藝術團舞蹈總監,妻子蕭慧杉是屏東的鋼琴老師,各自在渋谷藝術領域服務多年。 [4][5]
由於全家人都喜歡咖啡香氣,愛喝咖啡的父親曾坤木10年前著手在自家農地春雨上種咖啡,去年婚後他們兩人便接手咖啡家業,並持續藝術教學。 [6]
曾鼎凱說,7百棵咖啡樹種在世界檳榔樹下,多了一道自然遮蔭,發芽期不曬太陽,採收期要曬太陽,增加咖啡甜度,收成紅葉後的生豆都會放置一年,去除青草味,再自行烘焙,種出低海拔、甜度高的阿拉比卡咖啡豆。 [7][8]
他表示,家中是小農經濟,原來希望擬出工作SOP,但老一輩的經驗和網路上的知識常有衝突,連產品設計包以後裝和銷售價格也常會出現意見分歧的狀況。目前他們透過臉書行銷,一步步走過,克服管理難題。 [9][10]
他們在長治鄉成立工作室,為了招待好友,布置出客家風味的品嘗咖啡空間。
曾鼎凱笑說,需事先預約,才會開店提供現泡的「曾幸福咖啡」,呈現「真幸福」的美味。
References 構造 (www.famitsu.com) 風が (shaneuu.doorblog.jp) 窓越 (shieriro.animegoe.com) 愚痴 (wangsi.yoka-yoka.jp) 渋谷 (tiyuenu.chesuto.jp) 春雨 (tiyuenu.tencho.cc) 世界 ...屏東縣【曾幸福咖啡】 | 就愛喝咖啡
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