【食記．新竹東區】紫進咖啡，巨城周邊的職人咖啡館

2020年11月23日—「紫進咖啡」如果是一個人，我會用深藏不露、樸實無華來形容，雖然看起來簡單，...鬆餅搭配綠色的奇異果和抹茶，好有夏天感覺的一道甜點！IMG_7280.

「紫進咖啡」如果是一個人，我會用深藏不露、樸實無華來形容，雖然看起來簡單，可是有硬底子功夫！（本文為體驗文）

【環境介紹】

新竹巨城斜對面有一間很神秘的咖啡店（可不可的正對面，其實站在巨城正門口就可以看到紫進！），位於金溪大樓的1樓，仔細看會發現招牌上寫著「紫進咖啡」！(地址雖然是三民路，但其實門口在民權路上！)

身為一個土生土長的新竹人，我居然到現在才知道這裡原來有一間咖啡店！

招牌上寫著咖啡教學、場地出租、咖啡豆、咖啡器材，和一般印象中的咖啡店感覺不太一樣。應該以前覺得是咖啡器材的專賣店，所以從來沒有走進來過。

一進來，濃郁的咖啡香飄過來，挑高寬敞的空間、明亮的燈光，哇賽，裡面別有洞天啊！

座位以3~4人桌為主，大約25個座位。

也可以坐在吧台區看咖啡師製作每一杯咖啡，吧台區的位子很貼心，桌面下方都有插座可以充電。

店裡有販售許多咖啡相關用品，像是磨豆機、虹吸壺、摩卡壺、濾杯、濾紙。

咖啡豆和耳掛式咖啡那是一定有的，選擇超多，而且紫進咖啡的咖啡豆都是自家烘焙的喔！

都好想買來喝看看喔！

店內牆上掛著許多巨幅的名畫海報。

我超喜歡這一張美國精品咖啡協會制定的『咖啡風味輪』，這張圖可以用來協助品嚐咖啡和杯測，你曾經聽過所有描述咖啡味覺和風味的形容詞，...