台北天母 | 就愛喝咖啡
![台北天母](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年10月4日—來試試台北天母的【CaféHiddenGem璞石咖啡】,由店長從挑選咖啡豆、...的咖啡風味與甜點菜單,讓璞石的滋味保留兩位經營者對「簡單」的追求。
![台北天母](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
每顆咖啡豆都有各自的歷練與風味,經過烘培、沖泡後才能獲得其美味瑰寶。想要嘗試看看追求「純粹」又「簡單」的咖啡原味嗎?來試試台北天母的【Café Hidden Gem 璞石咖啡】,由店長從挑選咖啡豆、自家烘培到細膩手沖,一杯簡單的咖啡裡,喝盡熱愛咖啡的癡狂滋味。
隱藏於天母巷內之中,座落在幽靜的住宅區之內,咖啡迷之間言傳的秘密基地——「Café Hidden Gem 璞石咖啡」就在這提供給人安靜地享用咖啡的小空間。店長表示,今年就將搬移現址,未來的地點尚未確認,建議喜愛咖啡的朋友,年底前趕緊把握時間來天母一探吧!
店內座位適合各種人數的客人使用,同時也很適合想一人在咖啡店享用整個下午的人,店內部分座位也備有充電插座,邊使用電腦邊喝咖啡也很方便喔!
沙發區與吧檯區也都歡迎客人入座,想好好慵懶喝咖啡,或是與吧檯老闆大談咖啡經都可以。
本店【Hidden Gem】店名指的是隱藏的瑰寶在暗暗發光,而咖啡豆就是如此,你不將咖啡豆烘焙、研磨、沖泡,你永遠得不到隱身於咖啡豆之中的風味瑰寶。也因此,店內也販售店長自己烘培的咖啡豆,也歡迎客人買回家自行手沖挖掘咖啡的璞石滋味!
「Café Hidden Gem 璞石咖啡」已開店五年多,一開始是由室內設計師好友希望建設一個空間來擺設自己的設計作品,但又希望可以更加有趣,便找來店長來一同在空間裡經營咖啡店。店長與好友都是十分喜愛「原始」「純粹」的人,也因此店內都採用原木的裝潢設計,讓原始的材質融入店內。而具有15年以上咖啡沖煮資歷的店長,則提供「簡單不複雜」的咖啡風味與甜點菜單,讓璞石的滋味保留兩位經營者對「簡單」的追求。
店內擺設都是由店長的室內設計師好友一手打造而成,也因本店為兩人合力開設,所以店內也會成為好友的作品展現場所,經常更換擺設風格喔!同時,因好友是貓奴,也不難發現貓咪的元素藏在店裡投的裝飾呢! ...
Café Hidden Gem | 就愛喝咖啡
CAFÉ HIDDEN GEM 璞石咖啡 | 就愛喝咖啡
CAFÉ HIDDEN GEM 璞石咖啡|台北天母 | 就愛喝咖啡
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【天母新開店】璞石咖啡.Café Hidden Gem | 就愛喝咖啡
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士林天母|璞石咖啡Café Hidden Gem | 就愛喝咖啡
璞石咖啡Café Hidden Gem | 就愛喝咖啡
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Cafe Hidden Gem 璞石咖啡評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
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