探店:隱身大樓裡的職人咖啡STONE espresso bar & coffee ... | 就愛喝咖啡
![探店:隱身大樓裡的職人咖啡STONE espresso bar & coffee ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年3月26日—位於安和路二段小巷裡的STONEespressobar&coffeeroaster,是一家店...
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本文重點整理
Toggle [1] 前台[2] 閣樓[3] 飲料甜點[4] STONE espresso bar & coffee roaster[5] 前台小小的櫃台區是熱情的老闆與老闆娘,老闆娘很細心的介紹不同的咖啡跟今日的手作蛋糕,而老闆則專注的在製作飲品,樓梯旁門口擺放著烘豆機,能聞到淡淡的咖啡香,老闆說豆子都是自己挑選、烘焙的精品咖啡豆,採用的是揉和了香氣飄逸的北歐烘焙與濃郁飽滿的傳統烘焙,讓咖啡風味乾淨、甜、而富有強度,言談中突顯著職人對咖啡的堅持。
門口擺放著烘豆機,能聞到淡淡的咖啡香 閣樓整體的空間是木造的空間,樓中樓的設計讓整個空間充滿文藝氣息,每一個角度拍起照來都像圖庫一樣的氣質。座位一樓有三桌,樓中樓有兩三桌,整體空間利用得很徹底,不過也因為空間小,如果人多的時候聊天會有點吵,不太適合自己帶著筆電或書來,另外要提醒一點是,使用插座是另外需要費用的喔!
飲料甜點不過今日點的咖啡薩爾瓦多‧生命之河,因為個人不太習慣輕度烘培帶點酸的口味,因此點了裡面最重的中度烘培,雖然水洗咖啡豆特色是剝除果肉後再經過發酵,保留較多酸香物質, 風味乾淨澄澈,口感層次較為平衡,帶有明亮的酸味與果香,但冰鎮過後降低了酸味,入口時咖啡前調帶著堅果的香味,入喉後不澀且回甘,微微帶著巧克力的味道,很順口。
薩爾瓦多、生命之河200元值得一提的是期間限...
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