品牌故事 | 就愛喝咖啡
![品牌故事](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2008年,橘村屋從板橋開始了簡單夢想:「製作具有烘焙靈魂的好蛋糕。」少一些糖、少一些油,多了一些真材實料,用好的材料作蛋糕,烘焙一份美好。
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各國蛋糕的典故 | 就愛喝咖啡
沙河蛋糕起源於1832年,一位王子的家廚Franz Sacher研發出一種甜美無比的巧克力餡,受到皇室的喜愛。後來,在當時貴族經常出入的沙河飯店Sacher Ho-tel也以沙河蛋糕為招牌 ... Read More
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品牌蛋糕故事館 | 就愛喝咖啡
Medovik cake是捷克傳統的蜂蜜蛋糕,在布拉格街道上,每家甜點蛋糕櫃都有陳列展示,外表看來樸實簡單的蛋糕,實際卻是需要漫長準備時間和繁複工法聞名的甜點。 Read More
春上故事 | 就愛喝咖啡
2022年4月28日 — 「布丁蛋糕」早期在40、50年代,在喜宴外燴辦桌時,是最後的一道點心, ... 為了保留古早傳統懷舊口味的蛋糕,春上經過不斷地研發. ... 春上故事. Read More
有故事的蛋糕 | 就愛喝咖啡
【SMOK cake 源自於一位母親對女兒滿滿的愛與思念】 · 每一口蛋糕都是媽咪對Mina寶貝滿滿的愛與思念 · 堅持用心手作 想傳遞的是母親對孩子深厚的愛 · 每一個蛋糕 都是滿滿的愛 ... Read More
蛋糕故事 | 就愛喝咖啡
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蛋糕裡的文化史:從家族情感、跨國貿易到社群認同 | 就愛喝咖啡
內容簡介 · 1.嚐原料:從麵粉、糖、奶油、蛋,到蜂蜜、香料、果乾、巧克力,看見跨國貿易的影響。 · 2.嚐種類:從水果蛋糕、磅蛋糕,到天使蛋糕,探索蛋糕樣貌與市場發展。 Read More
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