【高雄甜點】溫柔實驗室,不受傳統框架束縛的好吃甜點 ... | 就愛喝咖啡
![【高雄甜點】溫柔實驗室,不受傳統框架束縛的好吃甜點 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年8月24日—拿鐵第一次吃溫柔實驗室甜點的想法就是它們的甜點「不按照框架來的感覺」,像是奶油當中的果凍就是一個小驚喜,創造出味道忽然的變化,拿鐵當時就覺得溫柔 ...
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鹽埕區的「溫柔實驗室」相信喜歡吃甜點的捧油們應該都去造訪過了吧?!拿鐵其實也在五月份左右去拜訪了,只不過後來就爆發了肺炎疫情,所以拿鐵的這一篇溫柔實驗室食記一直拖到店家於近日又再度開放內用了,拿鐵才開始著手寫這一篇食記
不過對於當時第一次前去拜訪的拿鐵來說,很多人在網路上所說溫柔是一間純白色很漂亮的甜點店,拿鐵當天是下午去健身房運動完後順便去拜訪看看的,當時到達的第一印象就是.....人很多,下午才4點多甜點就幾乎已經賣完;空間不大,但甜點店內的裝潢一體而沈穩,就連客人用餐的餐桌都像是用有著大理石色澤的餐桌,讓人感覺有一種質感存在。
當時甜點店內人多到爆炸,一個人的拿鐵被安排與幾個客人坐在吧台桌前,拿鐵當時覺得這一個吧台桌也太大了,餐桌的花紋流線也太漂亮!
簡單來說溫柔實驗室的「菜單」只是用來點飲料的,而想吃甜點的客人就是來櫃台前的櫥窗看當天有什麼甜點,想吃什麼甜點就是直接跟服務人員點選;但拿鐵真的一點都不誇飾,當天拿鐵來到櫥窗前只剩下相片裡的這幾個甜點,當時也只能選這兩種殘存的甜點口味。
不過拿鐵覺得小有趣的是,在玻璃櫃上可以看到用黑筆寫著當日有提供甜點的種類、價格以及甜點的內容物和食材,對於拿鐵來說這也算是溫柔小貼心的部份,可以知道自己吃了什麼美味,有什麼食材是拿鐵沒嚐試過的。
疫情前溫柔的低消限制就是只要滿120元即可,並無要求客人一定要點一杯飲料,所以來到這裡客人要是沒點飲料的話,店家也是有提供白開水給客人喝,拿鐵當天是點了一杯蜜香紅玉來喝看看,不過說真的點個兩個甜點再加上飲...
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高雄美食 溫柔實驗室Laboratoire:純白韓風質感法式甜點店 | 就愛喝咖啡
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