【台北大安】山焙SUNBAY(和平臥龍店)~以茶為本 | 就愛喝咖啡
![【台北大安】山焙SUNBAY(和平臥龍店)~以茶為本](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
山焙SUNBAY傳承自百年茶行三億茶以自家販售的茶葉為主打跳脫了多數手搖飲料店給人的印象山焙秉持茶自山中,重於焙火的...將飲品菜單分成重焙、中焙、輕焙等類別.
![【台北大安】山焙SUNBAY(和平臥龍店)~以茶為本](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
"山焙 SUNBAY"傳承自百年茶行三億茶
以自家販售的茶葉為主打
跳脫了多數手搖飲料店給人的印象
山焙秉持"茶自山中,重於焙火"的精神
以茶葉的烘焙程度作為區分
將飲品菜單分成重焙、中焙、輕焙等類別
顯見山焙對於茶品的重視
店內主要以山焙黑金、墨赤紅茶、金烏厚茶、赤龍紅茶、春花青茶、羅賓紅茶6種茶來製作飲品
不同於坊間手搖飲料店多採用桶泡煮茶
山焙將一杯份的茶葉密封於小茶罐中
待客人點單時才現萃現沖
加上店面準備了環境舒適的座位區
讓人得以輕鬆品茶
【金烏奶茶】
這次我是利用奶茶護照[1]換購了"金烏奶茶"
因為是奶茶護照參賽飲品
店家表示容量、甜度、冰塊、冷熱皆不能調整
統一提供微糖微冰的中杯奶茶
由於個人近來偏好無糖茶
這裡的微糖我覺得甜度偏高了些
但喝起來不會顯膩 ...
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