FOMO COFFEE進駐大直:通透空間、咖啡與迷你瑪德蓮,令 ... | 就愛喝咖啡
2021年9月15日—FOMOCOFFEEDaZhi以中深焙哥倫比亞水洗為配方豆基底,帶出堅果與巧克力香,再融合中淺焙宏都拉斯咖啡豆。圖/沈佩臻攝影.
2021-09-15 00:21 沈佩臻[1] FOMO COFFEE DaZhi挑高「&」符號占據整面灰牆,低調融入空間。 圖/沈佩臻攝影2021年,人們試圖與疫情並存,在變動與困惑中慢慢重振腳步,於 2017 年末在東區巷弄創立的 FOMO COFFEE[2] ,以品質穩定的咖啡、道地美式肉桂捲、純白簡約空間與個性歌單,從未高調宣傳,卻迅速打出知名度,挺過疫情警戒期後,今年 9 月同樣選擇靜謐街區,進駐大直,FOMO COFFEE DaZhi 延續店型質感,空間更加寬闊通透,放大辨識度極高的招牌「&」符號,化為滿版刷灰牆面,成為最耐人尋味的設計細節。
FOMO COFFEE DaZhi以中深焙哥倫比亞水洗為配方豆基底,帶出堅果與巧克力香,再融合中淺焙宏都拉斯咖啡豆。 圖/沈佩臻攝影創立將滿第四年之際,創辦人之一 Abby 對於品牌的想法依舊沒變:生活也許很複雜,享受卻很簡單,意即隨著一縷咖啡香氣、一段音樂節奏,與空間同頻共振,得以暫離俗世,用五感外帶一份好心情。
FOMO COFFEE DaZhi提供咖啡、甜點與輕食,以香氣、空間與音樂陪伴顧客。 圖/沈佩臻攝影FOMO COFFEE DaZhi 籌備逾半年,將門口牆面打開,減少封閉效果,轉換成大片玻璃窗並結合戶外座位,自然引進採光,提升空間流暢度,延續大安店空間的單一純粹。至於偌大挑高的「&」符號,則由師傅一層一層手刷抹上淺灰色特殊漆,細膩融入整面牆,與空間中大量白色素材、輕盈木質之間保有穩定和諧的自在氛圍,卻也巧妙與大安店做出區隔。
FOMO COFFEE DaZhi空間簡潔明亮,來此擷取一縷咖啡香氣、一段音樂節奏,暫離煩惱。 圖/沈佩臻攝影負責主理咖啡的 Cara 提到,早期以耶加雪菲、巴西、瓜地馬拉等六種不同豆子與焙度製成配方豆,近期則調整收斂為...
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