【初咖啡】台中沙鹿區韓風咖啡廳自家烘焙咖啡海線有地方 ... | 就愛喝咖啡
2021年10月7日—初咖啡的咖啡比較不同於其他咖啡店,主要是它的咖啡大部分為中淺焙,最重只有中焙至中深焙,老闆說咖啡豆越淺焙越能帶出原本的香氣與風味。店內也有提供 ...
位於海線的沙鹿區,終於有一間很美的咖啡廳,不用再跑台中市區啦!
這是我二訪初咖啡,第一次是它剛開幕的時候。家住沙鹿附近,卻鮮少往沙鹿去,因為不知道沙鹿有什麼,自從初咖啡開之後,對我而言,就像是替沙鹿點亮了燈,越來越多人往這裡跑了!
現在台灣正流行咖啡店,特別是簡單韓風的裝潢以及桌椅擺飾。
說到韓式風格,這個透明椅就是指標性的代表。
還有木質藤編風格也是流行的韓式風格,是年輕人追咖啡廳的方向。
店內位置算多,由於防疫關係,四人桌皆有放置透明隔板。
戶外也有座位區,只是真的非常非常的熱!但是這面水泥牆可是這家店的網美打卡場景呢!
這篇文要介紹的重點來了,開始切入主題吧!初咖啡 是自家烘焙咖啡,圖中這個透明屋就是烘焙咖啡豆的地點。
初咖啡 的咖啡比較不同於其他咖啡店,主要是它的咖啡大部分為中淺焙,最重只有中焙至中深焙,老闆說咖啡豆越淺焙越能帶出原本的香氣與風味。店內也有提供咖啡豆購買以及沖泡咖啡的一些配件。如果喜歡喝咖啡但家裡沒有沖煮器材,無頭緒如何開始沖咖啡,就很適合「紙啡機」,這裡有組合(30克研磨咖啡粉、紙飛機包裝)可以選擇喔!
由於自家烘焙,主打單品咖啡,菜單上的單品咖啡選項較多,發現單品咖啡的名字都好長,詢問老闆才知道,每個單品咖啡名字來自於咖啡豆產地,從國家到城市到鄉鎮到咖啡豆製成方式,都清楚明瞭。 上述有提到初咖啡主要販售淺焙咖啡,通常滋味較為偏酸,像我不是專業品嚐咖啡,特別不太喜歡酸味的咖啡,喜歡偏重烘焙的咖啡味,老闆推薦可選擇的單品咖啡為「印尼 蘇門答臘 林東曼特寧」、「巴布亞新幾內亞 中部高地 水洗」這兩支單品為中...
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初咖啡 | 就愛喝咖啡
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