馬雅烘焙咖啡館・新竹・ 日本古民宅氛圍十足 | 就愛喝咖啡
![馬雅烘焙咖啡館・新竹・ 日本古民宅氛圍十足](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年3月21日—「莓司康」,使用日本麵粉製作的司康,內層有著甜甜的莓果,不用另外抹醬就相當美味了呢;「起司蛋糕」,重乳酪的滋味,雞蛋、砂糖、自製優格、cream ...
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/ 古民宅咖啡巡禮,來到馬雅烘焙咖啡館 !
近幾年咖啡市場熱絡下,新興不少新穎型態的咖啡店誕生! 但有一種風格,被我形容有著十足日本古民宅氛圍的咖啡館,依舊是我心中最有溫度的咖啡館,而這種懷舊氛圍咖啡館,通常都隱身在巷弄間,低調的有股神秘感,卻反而是我有時想要靜下心喝一杯咖啡會前往之處。「馬雅烘焙咖啡館」,就是其中一間,開設在新竹市中正路住宅區哩,小小的庭院是咖啡店的入口處,走進店內琳瑯滿目主理人收藏的咖啡杯、磨上的咖啡豆,還有一陣陣從吧檯散發出來的手沖咖啡香,比起許多現今時下流行的白、簡約咖啡館,這裡因為視覺的豐富度十足,更添了一股溫馨、放鬆感。
手沖咖啡/ 哥倫比亞聖荷西莊園、檸檬車特調冰拿鐵咖啡,我們點上一冰一熱,主理人推薦我喝上淺培「哥倫比亞聖荷西莊園」。熱呼呼的喝上一口,眼前這杯明明是無酒精成分的熱咖啡,卻充滿著酒香氣,微微的尾韻像是威士忌、還有一點萊姆酒香氣,味道相當特別以及餘韻乾淨,好喜歡! 主理人說,有獨特的酒香,就是這杯倫比亞聖荷西莊園的口感特色,很推薦喜歡研究和品嘗單品咖啡的朋友,可以前來與主理人交流,相信一定能滿足當天想喝的一杯手沖咖啡口感呢! 另外一杯,則是選擇了「檸檬車特調冰拿鐵」,這杯特地點上給最近熱愛有檸檬咖啡香氣的先生喝,我偷喝上一口,拿鐵咖啡香氣中有著柑橘、檸檬的果酸香,尾韻則是有著可可與堅果香氣,先生果然特別喜歡這杯!
手作點心/ 烤布丁、莓司康、咖哩燻雞盒子、起司蛋糕另外,除了咖啡很推薦外,店內聽說有許多主理人手作點心也都相當受到歡迎,決定來品嘗。有小孩可以吃的「烤布丁」! 加入了香草子的烤布丁,綿密的好喜歡,與一般市售布丁不同,非甜膩塊狀口感,反而有點像是在吃提拉米蘇的綿密濃稠滋味,且蛋香十足,不只 Dory喜歡,我也好愛呀!
「莓司康」,使用日本麵粉製作的司康,內層有...
(新竹美食) 馬雅烘培咖啡館 超推薦!隱身巷弄中的高品質美味 ... | 就愛喝咖啡
置頂【馬雅烘焙】飲品.輕食價目表 | 就愛喝咖啡
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馬雅咖啡烘焙館評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
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