新台灣好滋味之三十二:金湯達人咖啡館 | 就愛喝咖啡
2020年7月6日—台灣咖啡館,2020年7月6日—金湯達人”有個後花園,您也可以到花園漫步。那個日治時代留下的“防空洞”最迷人,湯老板親切的引導,防空洞洞口不大, ...
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新台灣好滋味之三十二:金湯達人咖啡館
一、水煮蛋,可見金湯達人的用心
久仰”金湯達人”盛名,託劉教授,同宗好友作東之福,七月二日週末,就在“金湯達人”午餐歡敘。
質與量,都是滿滿的,主菜是鮪魚洋蔥起司總匯,前菜味萬田有機豆腐,再附上那一顆水煮蛋,可見老板湯哲民先生的用心,喔!!原來老板姓湯,才叫金湯達人。
二、新鮮就是好咖啡
咖啡是“金湯達人”的拿手,“新鮮就是好咖啡”,是咖啡達人強調的,我是數十年的“茶一族”,最近才學習喝咖啡。坐位寬敞,客人的音量不大,各談各的不會太吵,也不會太靜,符合中庸之道。
三、迷人的防空洞
“金湯達人”有個後花園,您也可以到花園漫步。那個日治時代留下的“防空洞”最迷人,湯老板親切的引導,防空洞洞口不大,老板說裡面可以容納十多個人。
防空洞是歷史名詞,也是歷史的建物,“居安思危”,不僅僅是緬懷而已。(2016.7.6 中午初稿)
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