別再只買福義軒!嘉義5家超夯伴手禮:牛軋糖蛋捲、百年羊羹 | 就愛喝咖啡
2022年6月15日—01.溢香手作蛋捲牛軋糖夾心吃過回不去·02.奮起福米餅連3年獲食品界米其林·03.新台灣餅舖百年歷史餅舖·04.方塊土司CubeToastIG打卡爆餡吐司.
說到嘉義[1]伴手禮你是不是只會想到福義軒?其實除了福義軒之外,嘉義還藏著不少在地人[2]也愛的超夯伴手禮[3],食尚小編今天就要把它們統統挖出來。下次有機會造訪嘉義,照著《食尚玩家》部落客的推薦名單買起來就對啦!貼心提醒,疫情期間外出,記得做好防疫措施喔。
01. 溢香手作蛋捲 牛軋糖夾心吃過回不去
說到嘉義伴手禮最有名應該就是蛋捲了吧,尤其是知名的福義軒蛋捲。但愛挖在地人口袋名單的我們,這次發現了另外這家溢香手作蛋捲。網路上說這家超難買的,今天就來試試看。一靠近店面,就一直聞到超濃的蛋香味,走進店內一樣香噴噴的,要開始挑口味時,才發現架上很多都是空的,果真讓人微傻眼。結帳時問了店家,他們說因為產量有限,所以會建議客人打電話預留,才不會到現場購買時,挑不到自己喜歡的口味。
▲因為蛋捲手工製作產量有限,建議先打電話預留,才不會挑不到自己喜歡的口味喔!(圖片來源:那倆人✈玩樂人生[4])
夾心蛋捲就是內餡加入牛軋糖,原本心想牛軋糖會不會很硬,一口咬下才明白,牛軋糖軟硬適中搭配扎實酥脆的蛋捲,口感很豐富,重點是甜度剛剛好,還不會黏牙呢!個人感覺其他沒有夾心的蛋捲口感雖然不錯,可是吃了夾心後,一般蛋捲就好像缺少了什麼,總之吃了夾心蛋捲就回不去啦!推薦一定要試試。
▲牛軋糖夾心蛋捲(200元)內餡軟硬適中、外皮扎實酥脆,口感相當豐富。(圖片來源:那倆人✈玩樂人生[5])
溢香手作蛋捲
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