新竹蛋糕推薦 一刻醺甜· 品酒級甜點專賣I 新竹下午茶· 新竹防疫 ... | 就愛喝咖啡
2021年5月27日—透過網路的推薦,發現新竹居然有一家很厲害的甜點店『一刻醺甜』名字很讓人醉,而且有我超愛的酒品製作蛋糕(酒鬼無誤),主打『品酒級甜點專賣』 ...
最近台灣新冠疫情告急,配合防疫很多區域的餐飲都改成外帶制,除了正餐還有很多下午茶店,也面臨了不少經營上的危機。
不能夠到外面用餐,享受讓人放鬆的下午茶,只好蒐羅網路推薦的人氣甜點,外帶回家好好享受。
透過網路的推薦,發現新竹居然有一家很厲害的甜點店『一刻醺甜 』名字很讓人醉,而且有我超愛的酒品製作蛋糕(酒鬼無誤),主打『 品酒級甜點專賣 』非常特別。
新竹最特別的酒香蛋糕。嗜酒客不能錯過
看了一下官網的介紹,剛開始有點看不懂,研究了一下,發現原來蛋糕的菜單是以酒單為主題,然後也有賣搭配的調酒,這個真的超特別。
目前主要的蛋糕有三類,分別是用微甜白酒、玫瑰紅酒及威士忌三大類酒品製作的蛋糕,挑選時可以參考先以自己喜歡的酒種做考量。
『一刻醺甜 』官網菜單[1][2]
與品酒結合的獨家甜點店『一刻醺甜』
我們這次品嚐的是以威士忌為主題的『忙裡偷閒』威士忌黑巧克力蛋糕,外包裝用最極簡的環保紙盒包裝,簡單卻不失質感。
蛋糕拿到了,當然酒也要準備好,來搭配這個超特別的品酒級甜點蛋糕。
8小時低溫熟成。威士忌生巧克力蛋糕『忙裡偷閒』
頂級威士忌黑巧克力蛋糕(6吋) NT.799 充滿期待的打開這個『忙裡偷閒』威士忌黑巧克力蛋糕,看著超濃密的黑巧克力蛋糕,佈滿好像是乳酪般的雪白的淋醬,超級夢幻。 主要的原料是使用:54.5% callebaut比利時頂級黑巧克力+40.0% JOHNNY WALKER經典黑牌12年威士忌 成品含量:2.89% 的酒精濃度+13.4% 糖份使用 熟成時間:8小時低溫熟成
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