新竹「辛志平校長故居TAIVII餐酒館」在日式木造空間內享用台 ... | 就愛喝咖啡
2022年3月11日—辛志平校長故居內的TAIVII餐酒館.蒜味奶油蘑菇醬黑豚松阪豬飯;花蓮剝皮辣椒燒雞飯;雲林黑蒜香煎牛排飯;焗烤大蒜奶油蘑菇·王策咖啡店VWI·後記 ...
前往「辛志平校長故居 TAIVII餐酒館」前就知道它是新竹市定古蹟,因此對於可以在古蹟裡吃料理這件事多了幾分期待。這幢從 1920 年日治時期留下的建築物,曾經是新竹中學校長的居住所,建築保留完好,空間經過整理後作為不定期快閃活動空間。目前後棟的建築變身為 TAIVII 餐酒館,能在古木造空間內,欣賞庭園景色、享受結合台洋創意的餐食料理。
辛志平校長故居內的TAIVII餐酒館
走入辛志平校長故居館舍內再繞到後棟,便是TAIVII餐酒館。走入空間內須先拖鞋(若忘記穿襪子店內有額外提供),放下鞋子的同時似乎也放下了浮躁,開始靜心享受這個美麗空間。
那是個令人感到舒服的天晴日,在日光下整個木色空間都讓人感到溫暖舒適。在留白的空間內也適量地放了幾盆植栽添增綠意,不論坐在哪個位置,都好。
TAIVII餐酒館菜單可至 FB 參考。另外,這裡也有一旁王策咖啡店 VWI 的咖啡菜單,只要在 TAIVII餐酒館點菜單內的咖啡飲品,工作人員就會隨餐(或餐後)一起送上,還可以折抵 50 元。
蒜味奶油蘑菇醬黑豚松阪豬飯這道松阪豬飯吃起來像是用義大利麵常有的白醬為基底,再搭配咬起來不柴不腥的豬肉。很喜歡繞著飯圍成一圈的蔬菜們,每一樣經過熱烤調味後都很好吃,不僅讓擺盤視覺效果提升,在口味上也多了變化。(360元)
花蓮剝皮辣椒燒雞飯相較於上一道,這道下飯許多。喜歡的是剝皮辣椒不會過辣卻夠味,雞肉肉質本身也不錯,是我們當天最喜歡的一道。(390元)
雲林黑蒜香煎牛排飯牛排帶有油花,吃起來油嫩卻不膩口,也不錯。(520元)
焗烤大蒜奶油蘑菇原本應該是要當開胃菜的焗烤大蒜奶油蘑菇,直到我們把前面的飯都快吃完時才送上。烤得熱滋滋的蘑菇醬飄散著蒜香,用湯匙輕輕舀起,...
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