屏東泰武咖啡產地介紹 | 就愛喝咖啡
![屏東泰武咖啡產地介紹](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
通過對土地的敬仰,一步步走來的泰武農民,在「聖山」北大武山山麓,種出了豐厚濃醇、...位於屏東縣中部、東鄰大武山,泰武鄉徜徉南台灣的豔陽,瀰漫沈靜的魅力。
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排灣族是少數保留「頭目制」的原民部落,石板屋仿自頭目屋舍規格設計、大榕樹則是遵照傳統,專屬頭目屋舍門口(一般人只能種植龍眼樹)。尤有甚者,連展示館外的立碑,過去也只能立於頭目門前。
當然,除了象徵性的文化,更重要的是生活方式。
永久屋只能遮風避雨,族人心之所繫,卻是抬頭可見的青山。從日據時代開始種植的咖啡樹依然在山上;2006年成立產銷班,逐年提升的品質已見到成果。從永久屋回到原鄉,滿山鮮紅的咖啡果實,像是殷殷期盼著歸鄉的族人。
這就是泰武咖啡。六十年前日本人留下的阿拉比卡種,在今日排灣族手中重生。北大武山山麓海拔約1000公尺,日夜溫差大,非常適合咖啡樹生長。泰武咖啡溫潤豐厚、味譜豐富的特色,因此孕育出來。
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