台灣咖啡豆:精品形象的建立 | 就愛喝咖啡
![台灣咖啡豆:精品形象的建立](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
我很開心,同事們也都很珍惜這個機會,跟客人互動,跟客人驕傲地介紹mojo與coffee。最近上架,然後也快完售的的閒雲居日曬SL-34,咖啡師們都很喜歡。你可以看到 ...
![台灣咖啡豆:精品形象的建立](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
一個商品,要在架上有健康的週轉,需要花很多的時間,去教育客戶、去建立形象、去自我堅持。
因為Big 7 Travel的因素,店內來了很多很多的新客人。喝單品的客人,也不在少數。說真的,這些咖啡愛好者,確實不是我們用平常的方式可以遇到的。趁這個時候,我們有了很好的機會,跟原本不認識我們的朋友們介紹自己。我很開心,同事們也都很珍惜這個機會,跟客人互動,跟客人驕傲地介紹mojo與coffee。
最近上架,然後也快完售的的閒雲居日曬SL-34,咖啡師們都很喜歡。你可以看到,當咖啡師自己真心愛一款咖啡豆的時候,推起來就會特別起勁。
當然,很多第一次認識mojo 的新朋友,聽我們口推台灣豆的時候,都會直接跟我們說,對台灣豆之前有不好的經驗。不管是我遇到,或是咖啡師遇到,都會想要溝通,讓他們知道我們的台灣豆,跟別人的不同。當然,我會說得比較海派,有時候直接說:我跟你說,台灣豆,我們是專家,都是精挑細選才上架,看您願不願意再給台灣豆一次機會,不會讓您失望。當然同事辯護起來,就會比較客氣,畢竟店是我的,老闆有時候講話那種氣勢拿出來,反而會讓客人更相信。
很多朋友都給我們極為正面的評價。甚至於這次因為外媒評論來的,十之八九,都給我們5 stars Google Review。我偶爾也會發匿名樣本適喝給『還是想把機會保留給其他產區』的客人嘗試,也都獲得好評。甚至有人喝完,直接帶帶一包走。不過我終究是要說,『好咖啡不會平白發生』。
去年開始買阿里山的時候,記得有一次,我人在印尼,接到歐文跟詹森的訊息,他們說,有一鍋好像太淺,有生生的味道。坦白說,我當時有點投機,畢竟豆子也貴,我心中的小惡魔含糊地『轉告』他們兩位說,假如你們喝不太出來,就出品無妨。但是兩位夥伴依舊不安,後來直接跟我說:『 Scott,我們最近一直在推台灣豆,我們對口味的評估有閃失,對這個剛要發展的產品,別人從此有了不好的印象,這樣很傷台灣豆未來的推廣。不如你回國喝看看再決定。』我說,好,那不要上,我回去再測看看。後來回到台灣,親自測完,果然必須下架。還好他們建議我擋住。
...
Mojocoffee | 就愛喝咖啡
台灣咖啡豆:精品形象的建立 | 就愛喝咖啡
咖啡豆特價套裝 | 就愛喝咖啡
所有咖啡豆 | 就愛喝咖啡
掛耳咖啡包 | 就愛喝咖啡
最新上架 | 就愛喝咖啡
禮盒 | 就愛喝咖啡
綜合咖啡豆 | 就愛喝咖啡
門市地點 | 就愛喝咖啡
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
禾果咖啡 FruitCoffee評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
禾果咖啡FruitCoffee評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市西屯區漢翔路256號的禾果咖啡FruitCoffee詳細資訊,像是Wifi、安靜...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
加比萊瑟思 License.CAF'E評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
加比萊瑟思License.CAF'E評價好嗎?這邊幫大家整理位於700台南市民權路一段270號的加比萊瑟思License.CAF'E詳細資訊,像是Wi...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
無米集會所評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
無米集會所評價好嗎?這邊幫大家整理位於300新竹市東區中南街45號的無米集會所詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
The Factory- Mojocoffee評價:插座(無)很多、有限時 好吃程度 4.5 顆星
TheFactory-Mojocoffee評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市西區精誠六街22號的TheFactory-Mojocoffee詳細資訊,像是Wifi、安...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
米若可coffee評價:插座()很多、限時 好吃程度 0 顆星
米若可coffee評價好嗎?這邊幫大家整理位於新北市永和區大新街18號的米若可coffee詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Raven Coffee評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
RavenCoffee評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市西屯區河南路二段301巷58號的RavenCoffee詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
默契咖啡評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
默契咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市西屯區台灣大道二段902號的默契咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
HAUSINC CAFE評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
HAUSINCCAFE評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市北區忠太西路39號的HAUSINCCAFE詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Kophy cafe評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
Kophycafe評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市西區精誠八街1號的Kophycafe詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Tamp Temper Taichung Coffee評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
TampTemperTaichungCoffee評價好嗎?這邊幫大家整理位於403台中市西區民權路286號的TampTemperTaichungCoffee詳細資訊,像是...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Retro Mojo Coffee評價:插座(也許)很多、有時候限時 好吃程度 5 顆星
RetroMojoCoffee評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市西區五權西路一段116號的RetroMojoCoffee詳細資訊,像是Wifi、安靜度、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
窩柢咖啡評價:插座(是)很多、限時 好吃程度 5 顆星
窩柢咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市西屯區杏林路27號的窩柢咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
My cofi評價:插座(也許)很多、有限時 好吃程度 5 顆星
Mycofi評價好嗎?這邊幫大家整理位於高雄市苓雅區廈門街19號的Mycofi詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分:店...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
VWIII 草悟道 (VWI台中)評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 0 顆星
VWIII草悟道(VWI台中)評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市台灣大道二段401號的VWIII草悟道(VWI台中)詳細資訊,像是Wifi、安...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Solidbean Coffee Roasters評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
SolidbeanCoffeeRoasters評價好嗎?這邊幫大家整理位於台中市西區精誠三街28號的SolidbeanCoffeeRoasters詳細資訊,像是Wifi...