[美食]Vespressa·禾倉咖啡~另一種咖啡體驗 | 就愛喝咖啡
Vespressa其實以賣咖啡豆為主,很多人到這邊買咖啡豆回去沖,現場也有咖啡點餐menu,各種咖啡口味多達十多種,跟我們在星巴客看到的不同,這家店著重咖啡豆本身,從menu上 ...
你喜歡哪一家咖啡店?為咖啡痴迷的人都有自己的口袋名單,各位愛咖啡的人對於咖啡烘焙、豆類選擇應該都很有自己一套看法。今天,我要把口袋名單中的口袋名單掏出給大家(深向口袋),就是位於八德路的Vespressa,不論你是重、輕度咖啡迷,都應該來朝聖的一家店。Vespressa跟一般咖啡店不一樣,你想到的是優雅坐在位子上翻書、聊天、上網,來到Vespressa,你可以與老闆聊天,喝現沖的咖啡。
Vespressa其實以賣咖啡豆為主,很多人到這邊買咖啡豆回去沖,現場也有咖啡點餐menu,各種咖啡口味多達十多種,跟我們在星巴客看到的不同,這家店著重咖啡豆本身,從menu上可看到各種味道的豆子,像是花果香、檸檬香好多好多選擇,正被搞得頭昏眼花時,老闆會親切的向你解說咖啡豆的不同,比較像老朋友路線(也是剛好老闆當時不忙~~~)。不論老闆忙不忙,你能喝到的咖啡,品質很好,這時喝咖啡就像香水般有前中後香,佩服老闆的好手藝。
現場氣氛也跟一般咖啡店很不同,Vespressa就像來到咖啡倉庫,整包整包從產地直送的咖啡袋放在店內,很有現場感,那些咖啡豆們像是剛從產地運送過來般躺在那邊,老闆近一步解釋,店內的濕度、溫度都很講究,控制在一定範圍內,確保咖啡豆品質,畢竟,一杯咖啡好不好喝,從咖啡豆的挑選(是不是有蟲蛀、是不是過早摘下、是不是有爛掉)到曝曬到烘焙再到煮咖啡人的手藝都有影響,喝下一杯剛泡好熱騰騰的咖啡,很像一沙一世界~
之前去剛好老闆有空,大家多聊了幾句,讓我們了解咖啡的味道是如何區分,原來是有個類似圓餅圖之類的東西,從圓餅圖上你可以學到如何替你的咖啡判斷味道的標準,以前都喝咖啡買了就走,好像都喝假的,今天才對咖啡有更深的了解,以後這家店一定會常去,口袋名單推薦給大家~
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