新竹新豐 | 就愛喝咖啡
![新竹新豐](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年5月24日—告別北漂,用咖啡香串連家鄉人情味....每日還有少量的手作甜點,有陣子我超瘋狂山崎家的肉桂捲,幾乎三天兩頭就闆娘預訂,直到吃膩才罷手,哈哈。
![新竹新豐](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
告別北漂,用咖啡香串連家鄉人情味
前陣子託蔡阿嘎的宣傳,讓大家認識了飲料店密度全台第一的新豐鄉,影片播出的那幾天,或許因為已經習慣自己的生活圈,所以對於全台飲料店最密集地區的封號,似乎也見怪不怪,倒是身旁周遭許多朋友不約而同傳訊息來說新豐好厲害!好羨慕!雖然說新豐飲料店多,連鎖咖啡店也不少,但其實我更羨慕的是台北、台中,三不五時就有一家獨立咖啡店開幕,不過那次蔡阿嘎造訪新豐似乎遺漏了幾家店,其中一家就是『山崎家』,是說山崎家可是新豐屈指可數的自家烘焙咖啡店,怎麼可以成為漏網之魚呢,所以這篇就趕快來介紹一下。
被我遺忘在硬碟裡的山崎家,從2020年開業迄今已超過一年了,山崎家是一間主打自家烘焙的咖啡豆專門店,同樣也是位於新豐建興路上,主理人是一對夫妻檔,原本夫妻兩人在台北都有一份穩定工作,為了照顧生病的親人,於是將工作辭去返回熟悉的家鄉,然後把自己的老家改造成自烘咖啡店,男主人負責烘豆,女主人則製作甜點,合作經營充滿風土人情味的咖啡工作室。
店名取作『山崎家』,這個帶有一點日本味道得名字,確實與日本有些許關聯,話說日治時期,新豐與湖口接壤的區域,當時的舊地名就叫『山崎』,有山邊角的意思,男主人沿用早期舊名,猜想或許是想借『山崎』二字告訴大家這杯好咖啡來自新豐,也讓北漂子女有了返鄉創業的歸屬感。
在山崎家還在裝潢時,我就不時關注它,只要有經過就多看它一眼,試營運期間看到門口外頭的小黑板寫著手作肉桂捲,這讓我又驚又喜,特地請了休假到店裡喝咖啡,而且更令人驚喜的,在與主理人夫妻閒聊過程中,發現男主人跟老黃兩個人竟然是國中同學,哈哈,新豐是不是真得很小。
店內以販售自烘咖啡豆為主,同時也供應來自闆娘家栽種的精選茶葉,當然要內用喝咖啡、紅茶也是可以的,只是店內座位不多,主要座位設於吧檯區,好拉近與客人間的距離,更希望這個空間能成為親朋好友生活交集的場域。另外,店家不主動提供一次性紙杯,外帶飲品會以玻璃梅森瓶裝,只是要記得把杯子帶回來歸還...
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