6 間人氣「達克瓦茲」推薦，外酥內軟的法式滋味

台南也有厲害的達克瓦滋，這一間有一款相當特別的口味「綠皮開心果」，大人小孩一定都會喜歡的味道，內陷將近有一公分的厚度，口感也很扎實，吃得出真材實料，在北部的 ...

更新日期： 2021 年 3 月 31 日

吃膩司康[1]、肉桂捲[2]了嗎、麵包了嗎？澱粉控們有沒有跟上最近非常流行的小點心「達克瓦滋」呢？達克瓦滋是法國的經典的小點心之一，被歸在馬卡龍與手指餅乾裡，編輯個人覺得吃起來很像台灣傳統的馬卡龍牛粒，不過口感的部分較為 Q 彈，內餡主要以蛋白、杏仁粉、糖粉為基底，再去做口味上的變化，小小的一個很適合搭配熱茶咖啡當作小點心，今天編輯要來介紹幾家厲害的達克瓦滋，想嘗試看看或是原本就是愛好者的朋友都可以收藏起來找時間踩點喔！

。台北市大安區永康街 31 巷 8 號

位在永康街上的達克瓦茲專賣店，販售的口味種類眾多，如果有選擇障礙的朋友不用擔心，他們家也有推出綜合八入口味，有酒漬櫻桃咖啡、法芙娜 72 黑巧克力、焙茶榛果 Oreo、麵茶黑芝麻蕨餅、荔枝玫瑰黑醋栗、鹽花奶油紅豆、好司花生、草莓碎碎奶霜，編輯個人最推好司花生，香氣很濃郁也不會太過甜膩相當不錯喔，不過要提醒大家要買要早，因為他們家真的很夯，常常一到下午就賣光了！

。台北市士林區中山北路五段 631 號 2 樓

這一間位在士林隱密的二樓咖啡廳，雖說達克瓦茲不是店家的主力甜點，不過也默默地受很多人歡迎，今年店家更是研發出九種全新口味，外酥內軟很適合配上一杯熱茶或咖啡，有時候還會不定時出特定口味，想吃的朋友建議關注他們的 IG，不定時會更新喔！

。中壢區領航南路四段 107 號一樓

今年新開幕的咖啡廳「Le Gentil 暖暖胃」，店內的風格很簡單清新，招牌的達克瓦滋一共有兩種口味，分別是可可跟抹茶，怕太甜膩的朋友，可是嘗試看看抹茶口味，淡淡的抹茶香加上中間的奶油的厚內陷，口感綿密甜而不膩很不賴喔！