宏亞 | 就愛喝咖啡
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在忙碌高壓的生活中,適時需要撫慰自己的身心靈;
這個時候我會選擇甜食來療癒自己再出發!
這裡要推薦大家我自己很喜歡的巧克力-宏亞Always醇黑系列巧克力。
Always歐維氏醇黑巧克力分別是:90%、85%、77%、72%;
為了方便攜帶,隨時能滿足自己吃巧克力的慾望!
我會選擇(20片/入)的包裝形式,個別獨立包裝也不會沾手,
方便衛生還能輕鬆放入口袋/包包,隨身便利跟著走。
【77】歐維氏-90%醇黑巧克力-91g (16片)
90%的醇黑巧克力,使用的是哥倫比亞可可豆。
初入口是獨特馥郁花果香+可可味道,
中間帶有巧克力回甘滋味,後味則帶出濃郁堅果香和淡淡的花果香氣。
口感濃郁非常細緻〜入口即化完全顛覆我之前對醇黑巧克力的古板印象!
所謂的黑巧克力是一種含有可可固質和可可脂的巧克力;
可可固質 (Cocoa Solids)→懸浮在可可脂中的細胞固形碎片(主要是澱粉、纖維、蛋白質),也是巧克力的風味來源。
可可脂 (Cocoa Butter)→可可豆內的天然脂肪,負責完成巧克力的外型和柔順口感。
70% 代表真的有 35% 的可可固質含量才會被稱為黑巧克力。
所以現在的我,在選擇吃巧克力的時候,特別會注意使用原料和成分說明。
我喜歡宏亞歐維氏巧克力入口即化的滑順感。
片狀規格可以滿足不同食用族群,薄脆適中+口味兼顧=每一口都很純粹!
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always a+評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
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