【完整菜單】台灣最高咖啡廳!「天空興波」進駐台北101 獨家 ... | 就愛喝咖啡
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2023年1月11日—興波咖啡繼華山旗艦店與TheCoffeeOne,1/12起於台北10188樓全新打造第二家旗艦店「天空興波SimpleKaffaSola」,彷如一座雲中城堡,讓咖啡愛好 ...
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興波咖啡[1]繼華山旗艦店與 The Coffee One,1/12 起於台北 101 88 樓全新打造第二家旗艦店「天空興波 Simple Kaffa Sola」,彷如一座雲中城堡,讓咖啡愛好者在詩意的空間中俯瞰台北美景與群山,隨著晝夜交替、四季更迭的高空景色變化,品飲來自世界冠軍咖啡大師的咖啡。
興波咖啡第二家旗艦店「天空興波 Simple Kaffa Sola」進駐台北 101 88 樓(興波咖啡提供)
由 2016 年 WBS 世界咖啡師大賽冠軍吳則霖所創立的 Simple Kaffa 興波咖啡,不但連續兩年獲得國際觀光情報網站評選為「世界最佳咖啡館」,更榮獲「全球 50 間最棒咖啡館」第一名的殊榮。
天空興波 Simple Kaffa Sola 以「天空之城」為主題打造彷如一幅畫作般的環狀吧檯,如山城基座的底部以綠色的台灣蛇紋石拼砌而成,高山苔綠被山形玻璃象徵的凜冰封存在吧檯後方。
吧檯內天花板宛如漂浮雲朵般的群山,是新銳藝術家康力升的作品「浮島」,搭配職人精萃的絕佳咖啡風味,飄在其中猶如萬壑爭流,蔓延天際。
天空興波環狀吧檯(興波咖啡提供)
座位區背牆上長達 11 米的大型藝術裝置,由硬是設計與「煙花蕨醒 Hanabi Plant」共同創作,以經過處理的栓皮櫟樹皮,迤邐拾綴永生苔綠,模擬距今 5000 年前,古台北大澤漸漸乾涸,蜿蜒的淡水河階浮出地面,兩岸森林幽靄蓊鬱的地貌,比對現今在台北 101 窗前俯瞰的淡水河岸,台北 5000 年前的起點與窗前的文明盛世,穿越時空相映成趣。
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