彩虹蛋糕。rainbow cake | 就愛喝咖啡
![彩虹蛋糕。rainbow cake](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2020年4月29日—彩虹蛋糕。rainbowcake·1.雞蛋將蛋黃蛋白分開(蛋白不可以沾到蛋黃,水份及油脂)·2.蛋黃+液體植物油攪拌均勻·3.加入牛奶攪拌均勻·4.加入過篩的低筋麵粉 ...
![彩虹蛋糕。rainbow cake](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
有格友留言希望carol 做一個彩虹蛋糕,讓她 可以參考帶給家人驚喜。我用了手邊的天然食材, 完成了無色素的美麗七彩蛋糕,切開瞬間一定會 讓人眼睛一亮!
雨後的彩虹總會讓人滿心喜悅充滿希望,期盼 世界早日雨過天晴,繽紛亮麗的彩虹出現!
彩虹蛋糕 份量 : 8吋
材料: a.紫色 紫薯泥25g 雞蛋1個(淨重約55g) 液體植物油8g 牛奶20g 低筋麵粉18g 細砂糖16g 檸檬汁1/4茶匙
b.藍色 蝶豆水20g 雞蛋1個(淨重約55g) 液體植物油8g 低筋麵粉18g 細砂糖16g 檸檬汁1/4茶匙
c.橘色 紅蘿蔔泥30g 雞蛋1個(淨重約55g) 液體植物油8g 牛奶10g 低筋麵粉18g 細砂糖16g 檸檬汁1/4茶匙
d.黃色 雞蛋1個(淨重約55g) 液體植物油8g 牛奶20g 低筋麵粉18g 細砂糖16g 檸檬汁1/4茶匙
e.綠色 雞蛋1個(淨重約55g) 液體植物油8g 牛奶20g 低筋麵粉16g 抹茶粉1g 細砂糖16g 檸檬汁1/4茶匙
f.紅色 雞蛋1個(淨重約55g) 液體植物油8g 牛奶20g 低筋麵粉16g 紅麴粉1g 細砂糖16g 檸檬汁1/4茶匙
g.褐色 雞蛋1個(淨重約55g) 液體植物油8g 牛奶20g 低筋麵粉15g 無糖純可可粉3g 細砂糖16g 檸檬汁1/4茶匙
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