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...咖啡廳的浪漫夢想,而是一個承載更大、也許讓世界有機會更好的列車,開在台北人來人往的消費經濟裡。...台北市復興南路二段332號...台北市大安區復興南路332號.
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開始於2014年秋天、溫州街的轉角,The Lightened是亞洲及極少數直接貿易(Direct Trade)咖啡廳、也是一個講國際議題的空間,致力實踐消費改變世界的理念。店內使用直接貿易咖啡、公平貿易其他飲品,在地自然農法原料手工製成餐甜點等;並且不定期舉辦各種攝影展、分享會活動,讓各種國際議題在店內被討論、被展示。從一個世界地圖出發,不僅期待用咖啡廳消費直接幫助第三世界貧窮的生產者、也期待用空間增加大家的國際視野。
♦ 關於創辦人— Annie 畢業於政大政治雙主修斯拉夫語言學系 美國攻讀國際關係研究所。籃球校隊經驗七年。嗜咖啡與甜點。 曾任技嘉科技產品經理、台灣公平貿易協會統籌; 現任The Lightened老闆與吧台手甜點師 現任國際特赦組織台灣分會(AITW)副理事長。
長期專注於各種國際議題,「解決問題」一直是想做的事。從貧窮、人權泯滅、性人口販賣、環境破壞、到種族與弱勢歧視等,都是很糟糕但改變困難的世界狀態,也是一般人生活認知的死角。因此於2014年夏天,著手計畫The Lightened.,使用公平又品質高的直接貿易咖啡豆、與各類公平貿易產品,建立品牌、消費者、與生產者最直接而友善的橋樑。實踐以咖啡廳消費市場改善世界問題、也希望以空間陳述議題。
小的時候在日記裡問老師說我們為什麼要讀書呢?總是用紅筆給很多評論的老師那天只回「你的問題很好」。在美國讀書的時候問教授說為什麼貧富差距不但沒有變小還越來越嚴重呢?教授說這個問題太大了你要不要念博士...
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