【單品咖啡】名字花多撩亂不知怎選八款常見咖啡豆風味簡介 | 就愛喝咖啡
![【單品咖啡】名字花多撩亂不知怎選八款常見咖啡豆風味簡介](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2020年5月12日—咖啡學問博大精深,從產地的風土人情到咖啡店如何烘豆,以至選擇哪種沖泡方法及咖啡師的技術手藝,當中每一個小細節都會影響到一杯咖啡的風味,不.
![【單品咖啡】名字花多撩亂不知怎選八款常見咖啡豆風味簡介](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
咖啡學問博大精深,從產地的風土人情到咖啡店如何烘豆,以至選擇哪種沖泡方法及咖啡師的技術手藝,當中每一個小細節都會影響到一杯咖啡的風味,不過當中最關鍵的還是產地。近年興起飲單品咖啡,透過單一產地的咖啡,感受當中的風土人情,不過全世界有超過60個國家有出產咖啡,而產地細分又有數以百款,眼看著藍山、曼特寧、耶加雪菲等的一堆名字,也真不知道怎樣選擇吧?以下為大家簡介一下八款常見咖啡豆的風味。
單品咖啡是近年興起的新趨勢。(圖片來源:Unsplash)
藍山:產自牙買加藍山山脈,風味濃郁、複雜而均衡,富有水果味和酸味,由於味道絕佳而產量少,故此價格甚高。
曼特寧:產自印尼蘇門答臘,口感厚實,帶點點木質焦糖味,香氣亦非常濃郁。特別注意,和其他常見的咖啡豆不同,曼特寧並非產地,而是印尼一族原住民的名字。
一杯咖啡背後包含著產地的很多故事。(圖片來源:Coffee Select)
耶加雪菲:產自埃塞俄比亞耶加雪菲,口感順滑,帶有獨特的花香及柑橘檸檬香,酸味特出而且餘韻細緻。
摩卡:這裡說的不是加入了朱古力的咖啡,也不是波旁豆的變種小圓豆,而是從也門摩卡港出口,產自也門瑪妲莉和山那妮等地的咖啡豆,而由於有多個不同產區,故口味也有不同特色。瑪妲莉口感厚實,帶特殊紅酒香和乾果味,口味微酸帶焦糖味。山那妮口感較薄,酸味亦不明顯,而莓果味濃郁。
單品與配方、精品咖啡有何不同,咖啡種類及推薦介紹 | 就愛喝咖啡
暖窩咖啡 | 就愛喝咖啡
一張圖讓你快速找到適合您的咖啡豆!單品咖啡豆篇 | 就愛喝咖啡
精品咖啡是什麼?它和單品咖啡有何不同? | 就愛喝咖啡
什麼是單品咖啡?什麼是配方咖啡?兩者的差別是什麼 | 就愛喝咖啡
【單品咖啡】名字花多撩亂不知怎選八款常見咖啡豆風味簡介 | 就愛喝咖啡
關於單品咖啡你該知道的事 | 就愛喝咖啡
單品咖啡豆 | 就愛喝咖啡
什麼是精品咖啡? 3分鐘帶你認識咖啡的種類與定義 | 就愛喝咖啡
認識咖啡 | 就愛喝咖啡
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
咖啡浪遊CafeWanderer評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 4 顆星
咖啡浪遊CafeWanderer評價好嗎?這邊幫大家整理位於新北市板橋區陽明街27巷七號一樓的咖啡浪遊CafeWanderer詳細資訊,像是Wi...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Beans & Coffee評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
Beans&Coffee評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市大同區承德路三段136號的Beans&Coffee詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
The Aroma評價:插座()很多、無限時 好吃程度 5 顆星
TheAroma評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市萬華區漢中街205號的TheAroma詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
19烘豆研究室評價:插座()很多、限時 好吃程度 0 顆星
19烘豆研究室評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市松山區民生東路五段175之1號的19烘豆研究室詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
影響咖啡評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
影響咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市中正區重慶南路二段96號的影響咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Sumi Apron Coffee評價:插座()很多、限時 好吃程度 0 顆星
SumiApronCoffee評價好嗎?這邊幫大家整理位於60077嘉義市東區東洋新邨136號的SumiApronCoffee詳細資訊,像是Wifi、安靜度、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
aroma cafe live 香氣現場評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
aromacafelive香氣現場評價好嗎?這邊幫大家整理位於高雄市前金區長生街25號的aromacafelive香氣現場詳細資訊,像是Wifi、安...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
Single Origin espresso & roast評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 0 顆星
SingleOriginespresso&roast評價好嗎?這邊幫大家整理位於新北市蘆洲區仁愛街136號的SingleOriginespresso&roast詳細資訊,...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
買咖啡評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 3 顆星
買咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市中正區羅斯福路四段136巷6弄23號的買咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
AROMA CAFE評價:插座(無)很多、無限時 好吃程度 0 顆星
AROMACAFE評價好嗎?這邊幫大家整理位於新北市三重區自由街17巷26號1樓的AROMACAFE詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
習作咖啡部評價:插座(也許)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
習作咖啡部評價好嗎?這邊幫大家整理位於桃園市桃園區林森路6巷37號的習作咖啡部詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
SOMNI COFFEE評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 0 顆星
SOMNICOFFEE評價好嗎?這邊幫大家整理位於新北市淡水區中正路258號的SOMNICOFFEE詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
饕選咖啡評價:插座()很多、限時 好吃程度 0 顆星
饕選咖啡評價好嗎?這邊幫大家整理位於114台北市內湖區民權東路六段11巷43號的饕選咖啡詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
MixCoffee評價:插座(是)很多、無限時 好吃程度 5 顆星
MixCoffee評價好嗎?這邊幫大家整理位於台南市永康區中華路23巷9號的MixCoffee詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網...
![](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
咖啡原味評價:插座(是)很多、限時 好吃程度 0 顆星
咖啡原味評價好嗎?這邊幫大家整理位於台北市安東街2-5號的咖啡原味詳細資訊,像是Wifi、安靜度、甜點、插座及網友評分:店...