更像一個家台北某咖啡:深夜食堂咖啡版,深厚溫度手沖、 ... | 就愛喝咖啡
![更像一個家台北某咖啡:深夜食堂咖啡版,深厚溫度手沖、 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年2月10日—台北圖書館裡的某咖啡,圍在特別甘字吧台的店主,用優雅又帥氣的姿態沖出一杯杯溫暖的手沖咖啡與特調。有趣的味道和談吐風趣的店主,以及滿滿的書櫃, ...
![更像一個家台北某咖啡:深夜食堂咖啡版,深厚溫度手沖、 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
台北圖書館裡的某咖啡,圍在特別甘字吧台的店主,用優雅又帥氣的姿態沖出一杯杯溫暖的手沖咖啡與特調。有趣的味道和談吐風趣的店主,以及滿滿的書櫃,來某咖啡一次便會留下深刻印象。我特別喜歡這特調咖啡,口味特別還有用心規劃的甜點蛋糕、肉桂捲,是充滿溫度的味道。
台北某咖啡:深夜食堂咖啡版,更像一個家第一次到某咖啡的時候,還是在圓山捷運站週邊的現址。
那時因和朋友相約才得以在未搬家前的某咖啡(某咖啡 1.0版),嚐到印象極深的咖啡。點了一杯特調葡萄柚咖啡,咖啡的果酸、果香結合很融洽,再炙熱的溫度,也能被這杯給退去燥熱。而後朋友點的梅酒咖啡,淺嚐後覺得搭配得真好,自那時起某咖啡就成了我「台北咖啡」中非常喜歡的咖啡店。
像闖進城市的秘境,在捷運行天宮站周邊大樓的一隅有家溫柔的歇腳處。
來訪幾次,燈光、氛圍和某咖啡店主泰宏的談話,甚至到端上的飲品,說不上的放鬆。會有如此的感覺,大概就是因為某咖啡已成為台北城市裡的一個家,自在的來到此,不用擔心的點菜單上的咖啡喝,因為知道這裡的咖啡絕對好喝。
邊邊角角還附帶抽屜的桌子,有個性的讓人喜歡。泰宏說俯瞰這張桌子會是某咖啡的裡拆解後的「甘」字。因為這吧檯造型太過特殊,一開始裝修師傅以為這裡要開小火鍋店,好奇的問了他。
坐在某咖啡吧檯時感到高度設計的極好,無不舒適感,店主說他設計時以「即便站立都能和坐在高腳椅上高度是一樣的」方式規劃,以滿座熱鬧如同圍爐的情境,考量了站著喝咖啡的高度,我想起某咖啡曾說:
“我們不僅是愛喝咖啡的人,我們是愛做咖啡的人,是立志開一家讓你從18歲起連續57年天天喝咖啡的人,是要讓你覺得喝一杯不滿足喝兩杯剛剛好的人。”
“我們是任性又頑固的咖啡人。”
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