處理法、豆種、烘焙度所產生的迷人變化!快來這10間台北咖啡 ... | 就愛喝咖啡
2022年8月10日—台北市大安區|山田珈琲店·台北市中山區|FikaFikaCafe-伊通門市·台北市大同區|幻猻家珈琲PallasCafé·台北市中正區|沛洛瑟自家焙煎咖啡店·台北 ...
「喝一杯咖啡」已經融入許多台北人的生活習慣之中,每天喝個一杯是基本,嗜癮者更是早上起床一杯,下午提神一杯,晚上熬夜再一杯。不少人也從便利商店、連鎖咖啡店,慢慢越喝越深入到巷弄間的咖啡專門店、自家烘焙咖啡屋等。甚至家裡買了磨豆機、手沖壺、家庭用義式機等咖啡器具,從習慣在外喝一杯咖啡,到在家用喜愛的咖啡器具為自己及家人沖煮一杯好咖啡。而一杯好咖啡除了有良好的器具及研磨、合適的水溫、水質、沖煮技巧等,咖啡豆的品質絕對是一大關鍵,今天Line小編要介紹台北10間販售優質新鮮咖啡豆的店家,喜愛咖啡的Line友們快來一起看看吧!(圖片來源/山田珈琲店 YAMADA COFFEE[1])
台北市大安區|山田珈琲店純正日系血統的山田珈琲店,是主理人山田清隆先生為了推廣手沖咖啡、自家烘焙咖啡豆與日本KŌNO手沖器具品牌,於2009年所創立。明亮簡約的店面就坐落於台大商圈溫州街一側的巷弄裡。店裡常備多款不同烘焙程度的咖啡豆,以及KŌNO手沖器具供挑選購買,並提供河野式與金澤式兩種不同沖法的自家烘焙手沖咖啡,對於各式咖啡知識,山田先生也總是熱情又細心的與大家分享。相較於多數自家烘焙店家主要販售淺烘焙或中淺烘焙的咖啡豆,山田珈琲提供了相當多款的中深焙、深焙,甚至超深烘焙咖啡豆,喜好深焙豆帶來焦糖香甜尾韻的朋友,一定會愛上山田珈琲店。
(圖片來源/山田珈琲店 YAMADA COFFEE[2]) 台北市中山區|Fika Fika Cafe-伊通門市有著純白與木質調的北歐風咖啡館Fika Fika Cafe,從2013年開店以來一直都是台北的人氣咖啡館。「Fika」是「一起喝咖啡休憩」的瑞典文,店名有著希望顧客多多「Fika Fika」幾次的含義。創辦人陳志煌頂著北歐盃咖啡烘焙大賽(Nordic Roaster Competition)雙料冠軍的光環,加上10多年烘...
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