阿秀倌蚵嗲 | 就愛喝咖啡
![阿秀倌蚵嗲](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年5月21日—阿秀倌蚵嗲|雲林西螺老街小吃,位於西螺老街附近的阿秀倌蚵嗲,深受在地人喜愛,吃炸嗲小吃還有提供舒服的冷氣環境,這裡的蚵嗲皮薄酥脆,蚵嗲、肉 ...
![阿秀倌蚵嗲](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
阿秀倌蚵嗲[1] | 雲林西螺老街小吃,位於西螺老街附近的阿秀倌蚵嗲[2],深受在地人喜愛,吃炸嗲小吃還有提供舒服的冷氣環境,這裡的蚵嗲皮薄酥脆,蚵嗲、肉嗲、甜米糕、豆包每一款炸物都好好吃,吃一次就會讓人愛上。
西螺小吃阿秀倌蚵嗲
阿秀倌蚵嗲經營的故事還有點曲折,最早並不是現在這個店址,起初由第一代老闆娘經營,現在接棒給第二代兒女,原址因為租屋處產權有狀況,於是先休息沒有繼續營業,第二代兒女覺得西螺老街發展不錯,媽媽的蚵嗲好吃又有特色,收掉不做真的很可惜,所以再重新接棒營業,連食材跟炸物手法都由老闆娘監督幫忙,一家人一起經營。
▲阿秀倌蚵嗲在西螺鎮公正路,鄰近西螺延平老街,有來逛老街可以走過來用餐吃蚵嗲。
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吃蚵嗲小吃也能有舒服的用餐環境,這是第二代女兒希望能讓客人有舒適的環境,內用環境乾淨整潔,還有提供冷氣放送。
(2023.09.01拍攝菜單)
阿秀倌蚵嗲菜單菜單上的品項不算很多的那種,本來想全部都點,先點了畫上紅線的部分。(結果螞蟻爸太會吃,我又去點了第二輪)
麵衣的粉漿是黃豆跟白米浸泡後一起研磨,獨家比例,炸起來薄又酥脆。
油鍋裡酥炸著各種炸物品項,...
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