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雲林輕旅行|古坑麻園社區採竹筍×斗六行啟紀念館×太平老街碗粿×雲中街生活聚落/一日遊.雲林好好玩假日農夫2018-08-180.你有吃過竹筍但是有採過竹筍嗎?古坑麻園社區 ...
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你有吃過竹筍但是有採過竹筍嗎?古坑麻園社區的麻竹園連導演吳念真都曾來這裡取景拍廣告,紀念裕仁皇太子行啟台灣事蹟的行啟紀念館帶著濃濃日式風格,全長約600公尺的太平老街上的樓房建築以巴洛克式風格為主體設計,老街裡有好吃的銅板美食,原本是日治時代警察宿舍群的雲中街生活聚落文創園區,現在是聚集了很多文創商店,來一趟雲林輕旅行好吃又好玩
古坑麻園社區鄰近綠色隧道和劍湖山,農產以柳丁和烏殼綠竹筍為大宗,現在可以預約生態導覽體驗採竹筍,還有農村風味餐
麻園社區發展協會沈理事長要敎我們認識竹筍
古坑麻園社區的烏殼綠竹種植面積約40公頃,竹筍必須以黑布覆蓋,不曬到太陽才會鮮嫩好吃,像這個沒蓋到的竹筍只能做加工使用
在黑布下的竹筍是黃綠色
剝開旁邊覆蓋的土就可以挖起來
古坑麻園社區的烏殼綠竹都得到吉園圃標章,沈理事長的園區更是堅持不使用化學肥料和農藥,所以園區裡生態豐富,還可以看到鳥巢,幼鳥還沒離巢
理事長說導演吳念真清晨3點就來這裡取景拍廣告
接著理事長帶我們來看生物炭,將二年生的竹子砍下後靜置一年乾燥
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