花蓮移住:量身打造的在地咖啡館-金湯達人咖啡館 | 就愛喝咖啡
![花蓮移住:量身打造的在地咖啡館-金湯達人咖啡館](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
從資訊部經理到咖啡館老闆,湯崇民的生涯跳躍,不但許了父親和自己一個美好的未來,也讓花蓮市的在地居民,多了一個享受舒適地方的選擇。為了盡孝及健康決定移往花蓮.
![花蓮移住:量身打造的在地咖啡館-金湯達人咖啡館](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
在花蓮市中山路上,有一家相當受到在地人喜愛的咖啡館,裡面有超大的室內空間,寬敞舒服的座位,還有美麗安靜的後花園。店內不但有許多好看的雜誌、漫畫、書籍,牆上更掛滿了在地藝術家的作品。你可能不會相信,這家根據花蓮在地人習性、喜好而量身打造的「金湯達人咖啡館」,竟然是一位從台北移住的新住民所開設的。從資訊部經理到咖啡館老闆,湯崇民的生涯跳躍,不但許了父親和自己一個美好的未來,也讓花蓮市的在地居民,多了一個享受舒適地方的選擇。
為了盡孝及健康 決定移往花蓮
湯崇民是台中市人,高中時全家搬到台北。主修電子的他,畢業後曾在大學計算機中心工作,後來又在知名媒體擔任資訊部經理。由於鎮日待在冷氣超強的電腦機房裡,半夜也常常被叫醒應付緊急狀況,使得湯崇民的身體變得越來越差,全身過敏、長滿疹子,被醫生斷定是因工作壓力太大而導致免疫系統失調。
當時湯崇民的父親已經八十多歲,常覺得在台北生活對老年人有諸多不便,為了讓父親有更舒適的生活環境,也為調養自己的身體,湯崇民毅然放下原本高薪的工作與優渥的物質環境,在四十歲那年,帶著父親移住花蓮。
學習瀟灑過生活 身體奇蹟復原
剛搬到花蓮的前半年,湯崇民時常帶著父親遊山玩水。從他和父親搬到花蓮的第一天起,就充份感受到左鄰右舍的熱情與溫暖,鄰居們不但常常主動寒喧送暖,和他們分享食物與物資,有時父親獨自散步不小心走遠了,也會有鄰居主動把他送回家,讓他們倍感窩心。
雖然喜歡花蓮的舒適環境與淳樸民風,但剛移住時,湯崇民最不習慣的就是花蓮的生活步調太慢,以及每天晚上八點左右,餐廳差不多就全打烊、沒東西可吃了。後來,他漸漸學習去放鬆自己、享受在地生活,也就逐漸習慣於這樣的緩慢步調。而他原本嚴重過敏的身體,在搬到花蓮半年之後,竟也因為不同的作息與生...
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《美食》花蓮「金湯達人咖啡」 | 就愛喝咖啡
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