法國人最愛的經典國王餅・千層酥皮「咬」到小驚喜 | 就愛喝咖啡
![法國人最愛的經典國王餅・千層酥皮「咬」到小驚喜](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2022年1月6日—而珠寶盒是食攝長久喜愛的法式烘焙坊,今年聖誕節先從他們家開始下手。計畫未來將各大飯店和烘焙坊的國王餅品嚐一輪,再來整理個人主觀不專業的評論淺見。
![法國人最愛的經典國王餅・千層酥皮「咬」到小驚喜](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
不誇張,珠寶盒的極緻國王餅,我們一家是搶著吃完的(笑)
先舉手承認,我是被網路上聖誕節國王餅的廣告打到,預訂完之後才開始做功課,對這道歐洲傳統糕點有了粗淺的認識。而珠寶盒是食攝長久喜愛的法式烘焙坊,今年聖誕節先從他們家開始下手。計畫未來將各大飯店和烘焙坊的國王餅品嚐一輪,再來整理個人主觀不專業的評論淺見。
攝影、文字:食攝人生 Follow|IG・FB
|層層疊疊的酥皮,是國王餅的最大魅力關於國王餅
正式進入國王餅開箱前,先稍微認識一下這道迷人的經典點心。國王餅,也被稱為國王派(Galette des Rois),是法國人在主顯節(1/6)前後吃的傳統甜點。由千層酥皮包覆杏仁奶油內餡烘烤至金黃,最浪漫的是,不小心咬到餅內唯一的小瓷偶,將會迎來幸運的一年。由於台灣對於主顯節不熟悉,所以多數的商家將國王派與聖誕節連結,在這兩年間成為新興甜點風潮。食攝今年也訂了一份和家人分享,不為了跟風,只因為想吃(笑)
|掀開盒蓋,糕餅香氣撲鼻而至 |包裝盒內寫著關於國王餅的故事源頭開箱6吋極致國王餅
大約在聖誕節兩週前,珠寶盒在官網開放預訂和預約取貨時間,早鳥預訂享有9折優惠。不愧是歷年來的人氣商品,剛開放前幾日,聖誕日前後的門市取貨迅速額滿。我快速完成預訂、匯款和電話預約取貨時間。提早在聖誕夜前一日至安和店取貨,順手加購兩片造型糖霜餅乾,心中已燃起過節的興奮情緒。懷著期待感開箱,極簡白盒裝設計,貼上十足皇家感的藍色貼紙,搭配既像雪花,由像是國王餅面的凸...
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