【高雄】百味咖啡– 以職人精神沖泡每一杯咖啡,隱藏版甜點 ... | 就愛喝咖啡
2021年11月13日—每趟小旅行中收集一兩間咖啡廳總最美好的部分,這次來到高雄火車站附近的「百味咖啡」,不只咖啡香醇順口、甜點也極具創意巧思,不過印象最深刻的卻是 ...
最近重返曾住了多年的高雄,以一個旅人的角度重新認識港都,去了些新景點、也收穫不少美食。每趟小旅行中收集一兩間咖啡廳總最美好的部分,這次來到高雄火車站附近的「百味咖啡」,不只咖啡香醇順口、甜點也極具創意巧思,不過印象最深刻的卻是店主姊妹對咖啡的專業與熱情。
百味咖啡│近高雄火車站的專業咖啡館
位於三民區的百味咖啡隱身高雄火車站附近小巷,它不在熱鬧的商圈裡,能發現這兒的人若非熱愛咖啡,那麼或許需要一點緣分。最近我熱衷於探索這樣的低調小店,因為總是能帶來驚喜。咖啡廳一樓為吧台及商品展示,用餐區則在樓上,二樓環境寬敞舒適,大面窗戶採光極佳,搭配花磚地板有種歐式浪漫,是個安靜適合久待的空間,聽說常客總愛帶筆電或書來配咖啡呢。
百味咖啡創立於2016年,由一對姊妹經營,姊姊Joyce專注咖啡、妹妹Bella擅長甜點。第一眼覺得姊妹倆很專業、有點酷酷的,聊開後發覺都是好真誠的人,高雄人一如既往地熱情啊!在我提出疑惑為何門口招牌寫著味咖啡世代,Joyce解釋道那是舊名字,品牌中的「味」代表他們對咖啡的想法及品質的要求,仔細看會發現logo有個小鑽石,則意喻百味咖啡想給客人最好的。
百味咖啡|選用台灣在地精品冠軍豆
百味咖啡從選豆、烘豆到都極度講究,符合SCA&CQI 國際精品咖啡品質認證,且通過SGS檢驗報告合格。那日不只喝到了好咖啡、也在閒聊中有不少收穫,最深刻的是台灣咖啡產業現況,其實台灣產咖啡豆實力不亞於外國,這也是百味咖啡長期推廣台灣咖啡豆的原因,除了提供各國精選咖啡豆,更獨家引進台灣三大莊園的精品豆。
百味咖啡|以職人精神沖泡每一杯咖啡
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