COFFEE TO by Cafe Sole。日出印象咖啡新品牌 | 就愛喝咖啡
![COFFEE TO by Cafe Sole。日出印象咖啡新品牌](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年9月16日—只能說緣分來得有點晚,但終歸是結緣了。忝為熱愛咖啡的台北人,從沒去過松菸的CafeSole日出印象咖啡。直到參加阿里山莊園咖啡精英交流賽, ...
![COFFEE TO by Cafe Sole。日出印象咖啡新品牌](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
忝為熱愛咖啡的台北人,從沒去過松菸的Cafe Sole日出印象咖啡。直到參加阿里山莊園咖啡精英交流賽,在後製邀請賽中,看到在評審杯測中拿到最高分的瑞里青葉山莊 x Cafe Sole日出印象,才對這家咖啡館留下印象。為了寫《阿里山!出杯》[1]聯繫,發現Cafe Sole發展了COFFEE TO品牌,2021年4月與國家攝影文化中心[2]台北館一同揭幕。幾乎與我寫書同步展開,都遇到防疫三級警戒的困頓,老闆蘭斯老師說,以後可以一起辦週年慶,哈哈。
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COFFEE TO x 未來式
日出印象咖啡館老闆陳志銓(Lance), 原是電腦公司軟體部的高階主管, 2010年因緣際會轉戰咖啡業, 在松菸開幕時創立Cafe Sole日出印象。 有趣的是,新創品牌COFFEE TO, 也與國家攝影文化中心一樓同步開幕, 成為台北古蹟最愛合作的咖啡館之一。 COFFEE TO旁邊還有未來市選物市集, 也可以邊喝咖啡邊逛街。
COFFEE TO by Cafe Sole
為何不延續Cafe Sole店名就好? Lance說,兩者不太相同, COFFEE TO 更注重在人與人的交流, 因此在場域設計上更為多元、更自由, 有偶然的板凳區、交流的木桌區, 還有類似日料板前…邂逅的吧檯區。
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Cafe Sole 日出印象 | 就愛喝咖啡
Cafe Sole 日出印象 | 就愛喝咖啡
CAFE SOLE 日出印象咖啡 | 就愛喝咖啡
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SOLE 日出印象咖啡( | 就愛喝咖啡
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【宜蘭。頭城】日出印象咖啡館~午茶曬太陽賞重機好去處 | 就愛喝咖啡
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