麵屋黑心 | 就愛喝咖啡
2022年3月16日—麵屋黑心|台中霧峰人氣拉麵店,會特別跑霧峰吃這家拉麵,是因為朋友很喜歡他們家的拉麵,以雞白湯、機清湯為主打,拉麵可挑選日本鹹度或者是台灣鹹度 ...
2022.03.16麵屋黑心[1] | 台中霧峰人氣拉麵店,Google評分4.8,會特別跑霧峰吃這家拉麵,是因為朋友很喜歡他們家的拉麵,以雞白湯、雞清湯為主打,拉麵可挑選日本鹹度或者是台灣鹹度,另外還有加入創意組合,讓吃拉麵配料組合跟湯底更為豐富。
麵屋黑心鄰近霧峰亞洲大學,平日中午我跟朋友驅車前來,門口已經排了不少人,看來不少都是附近的大學生,朋友說這家拉麵他很喜歡,不然他平常也是不喜歡排隊的。
麵屋黑心,沒有外帶服務,每人低消一碗麵,人到齊才能一起點餐。
排隊了快一個小時終於順利進入,乖乖排隊等點餐。
昶蟹河鮮雞清湯220
黑山胡椒濃蝦拉麵380
巴斯克乳酪蛋糕80
吃麵的時候請依照點單號碼入座,若是現場只剩一個位置,則是會優先給只一位用餐的客人。
等了好久終於輪到我們,麵自己端,用餐後晚跟餐具都要放上櫃台,擦拭好桌子再離開。
黑山胡椒濃蝦拉麵380。一堆滿滿的青蔥跟蝦子,這份量看起來可不少。
雖然一碗380元,但是朋友說蝦子給的夠多,蝦頭的風味跟湯融合,每一口都是濃郁的蝦子鮮味,他們家的肉片,每一種處理方式都不同,非常用心。
麵屋黑心的麵條選擇的是粗麵,除了口感...
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