臺灣精品咖啡首次國際競標嘉義卓武山藝伎拍出每磅1.4萬元 | 就愛喝咖啡
![臺灣精品咖啡首次國際競標嘉義卓武山藝伎拍出每磅1.4萬元](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2021年8月31日—由台灣咖啡協會、台灣咖啡研究室與國際卓越咖啡聯盟(ACE)合作舉辦的首屆「2021典藏臺灣精品咖啡國際競標」結果出爐,嘉義卓武山咖啡農場的日曬 ...
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「卓武山咖啡農場」的日曬藝伎(Geisha)咖啡在「2021典藏臺灣精品咖啡國際競標」拍出每磅500.5美金的最高價格,農場負責人許定燁表示,「很驚訝會以這麼高價格拍出」。(圖片提供/許定燁)
臺灣國產咖啡首度站上國際競標舞臺!由台灣咖啡協會、台灣咖啡研究室與國際卓越咖啡聯盟(ACE)合作舉辦的首屆「2021典藏臺灣精品咖啡國際競標」結果出爐,嘉義卓武山咖啡農場的日曬藝伎(Geisha)咖啡豆拍出每磅500.5美金(約新臺幣約1.4萬元)的最高價格。得標之一的臺灣圓石咖啡表示,「很值得」。
卓武山咖啡農場栽培鐵比卡、肯亞SL34、藝伎及紫葉等品種咖啡近7公頃,農場早期栽培烏龍茶,轉作咖啡已20年。農場負責人許定燁表示,農場位於嘉義阿里山海拔1,200公尺山區,日夜溫差地,溫度濕度都有利咖啡生長,品質因此很好;對於此次卓武山囊括競標前兩名高價,他說,「很驚訝會以這麼高價格拍出」,但相信臺灣咖啡若能多參與國際競標,將有助整體栽培品質提升。
2021典藏臺灣精品咖啡國際競標先經過初、複審兩輪評選,國內農友繳交咖啡生豆先由國內評審杯測,挑出19支咖啡寄送國際評審團(Global Coffee Centers, GCCs)專業評審評分,由來自5個國家、26位國際評審參與評鑑,選出86分以上9支臺灣咖啡豆競標拍賣。
臺北時間8月31日晚間9時透過ACE網路競標平臺同步競標,計有美國、法國、日本、沙烏地阿拉伯、中國等14國買家參與競標,包括國際精品咖啡品牌美國藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)、日本精品咖啡豆商Wataru for Coffee Tonya及沙烏地阿拉伯的Sulalat Coffee Trading。
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