純植烘焙所 | 就愛喝咖啡
2021年6月11日—台中純素甜點店「純植烘焙所」位在黎明路與朝馬路交叉口附近,沒有招牌很低調,一不小心就會錯過~可以認大片白色玻璃門和用舊窗戶做的小小看板,裡面 ...
甜點控千萬不能錯過純植烘焙所的但糕!別看到純素甜點就左轉,超好吃的肉桂卷和但糕,榮登小師妹心目中無蛋奶甜點的第一名寶座~~素食者、Vegan都可以安心享用的美味甜點。
台中無蛋奶甜點 純植烘焙所 店家介紹
台中純素甜點店「純植烘焙所」位在黎明路與朝馬路交叉口附近,沒有招牌很低調,一不小心就會錯過~可以認大片白色玻璃門和用舊窗戶做的小小看板,裡面透出溫暖的黃光,防疫期間不開放內用,門口有酒精噴瓶讓大家消毒雙手再進店裡拿外帶甜點。
純植烘焙所店裡的擺設走溫馨簡單的路線,除了乾燥花、小巧可愛的植栽之外,也有各種帶著舊時光的小物,迷你電視機、木製玻璃櫥櫃等等,搭配純白的布幕,整體氛圍讓人很放鬆。
冷藏甜點除了但糕、甜塔還有慕斯,有些是週三、週六限定的甜點,文末有純植烘焙所詳細菜單可以參考,他們的甜點都是完全無蛋奶,使用友善環境的食材,全品項皆不含蛋奶、動物性脂肪、蜂蜜、氫化植物(奶)油,純素食者和Vegan可以安心食用。
小師妹最一開始看到「但糕」這個詞還困惑了一下,想說到底是什麼神秘的糕~原來純素的甜點因為沒有加蛋,都會用「但」或「旦」來作為代稱,覺得超可愛~~現在只要看到ㄉㄢˋ糕就知道是無蛋的蛋糕了!
除了冷藏甜點外,純植烘焙所還有超多常溫甜點可以選擇,有純素司康、無奶油小餅乾、瑪德蓮,小師妹真的超喜歡玻璃罐裝的餅乾!每罐不同形狀和口味的餅乾一字排開很可愛,選購餅乾的時候幸福感滿滿,可以每種口味各來一片是小時候的夢想(心)
台中純素甜點 純植烘焙所 餐點
小師妹之前嘗試過幾次無奶蛋甜點,吃起來感覺都有點微妙,但糕體本身比較乾比較鬆散,叉子叉下去就碎掉,好像不太容易成形,也因為少了奶油香氣,有時候豆漿味會很明顯,也可能是沒有買到真的厲害的純素甜點,所以印象就是普普通通,這次吃到純植烘焙所的純素甜點真的超驚豔!!
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