【宜蘭羅東】巷仔內才知道隱藏深巷內甜點店懶人包

2021年9月1日—進店映入眼簾的是一人高的蛋糕櫃，蛋糕種類多元，店家主旨為找回食材的初衷，例如：日本[歐牧純生鮮奶]、[宇治抹茶]、[明治上白糖]、[神奈川小麥麵粉]、 ...

宜蘭羅東是許多人喜愛去的地方！區域雖然不大，城鎮裡盤旋著許多巷弄，充滿老舊商行的街道，導致許多美食店都隱藏在巷弄中。趕快跟著『Ｈｉ宜蘭[1]』一起去尋寶吧！

一間新穎，富有現代感的咖啡店佇立在傳統市場和傳統商鋪之間。「小揭商行」，由一對可愛的情侶一起經營，店名取老闆特殊姓氏「揭」，店裡招牌LOGO上小眼睛的圖案，則是老闆娘的綽號「眼眼」，意味這家店是兩人共同的心血結晶。

讓顧客喜愛的莫過於「闆娘手作甜點」，以當日現場有的為主，店內的空間雖不大，座位也不多，但潔白的裝潢搭配綠色植物搭配咖啡、甜點，店家更笑著表示，「許多報導誤以為我們的店是甜點店，但我們其實是間咖啡店！」，由此可知，店內的蛋糕甜點居然搶走咖啡的主角光環了！

店家資訊

小揭商行 Coffee Street CO.[2]

電話:  03 955 6938

地址: 宜蘭縣羅東鎮公正街17號

宜蘭近幾年不斷有在外地學成返鄉創業的年輕人，REVERSE的老闆也是其一，將他學成的技術發揚光大，REVERSE位於宜蘭羅東後火車站的住宅區，名符其實是一間隱藏版的巷弄咖啡廳。

千層蛋糕是工序非常繁複的甜點，要在有限的時間內製作，REVERSE店家控管甜點的數量，讓甜點的維持在最佳賞味期，為著讓前來一顧的客人能夠品嘗蛋糕的最佳風味。許多網友也表示「數量有限，差一點就嚐不到他們家的招牌千層蛋糕」。店裡內的招牌甜點芋泥千層，選用的是來自台中大甲的芋頭，大甲的芋頭製...