【台南美食】絆屋食作!崑山科大附近的日式居食屋 | 就愛喝咖啡
2022年12月18日—所以在這個周末的中午,就跑到台南永康的絆屋食作!門口先看菜單,基本提供定食、料理、炸物,小菜等,及不系列的日本酒,如不能沒有的生啤!
台南永康區大仁街隠藏不少食店,畢竟鄰近崑山科技大學,頗多學生出沒在這帶。早前經過,才驚覺又開了一些新餐廳,如11月才開幕的日式料理餐廳絆屋食作[1]。
本文駐站作家:台南陳太太[2]
Writer & photo by 台南陳太太[3] 居然親民的處女座。 成長於香港,旅居英國,落戶台南。 探索活著的快樂,生命的可塑性;不是完美的人類,卻懂得如何在世界崩壞裡活出自我態度,決心按照自己喜歡的方式過一生,做自己的生活家。
絆屋食作位置
陳先生不愛重複吃一樣的料理,暫時只有每星期都會稍更改菜單菜式的來一片[4],是他可以連續吃的餐廳,而且來一片由12月起營業日期由每星期五、六,日,增多一日至星期一!
陳先生不能短期內重複餐廳的用餐要求,令我們都會注意新店。
而且陳先生也很喜歡試不同的新餐廳,也算是支持台南的餐飲業。
有夜經過台南永康區大仁街,驚見一間日式裝潢的餐廳:絆屋食作[5]。
回家再馬上Google一下,原址前身好像是一間串燒店,今年2022年11月則以一間日式料理店重新登場。
反正是一間未吃過的店,心裡也默默筆記留起來。
絆屋食作菜單嘴巴說筆記下來,慢慢踩點。
但個性很急的我,通常一單發現新餐廳,都會幾天內衝去。
所以在這個周末的中午,就跑到台南永康的絆屋食作!門口先看菜單,基本提供定食、料理、炸物,小菜等,及不系列的日本酒,如不能沒有的生啤!
菜單設計有點像日式家庭料理混合居酒屋的概念。
絆屋食作室內空間
推門入內,裡頭空間比想像中大...
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