咖啡長知識!Flat White 是什麼?和Latte 的分別 ... | 就愛喝咖啡
2022年4月20日—其實FlatWhite和Latte的組成成分是一樣的,主要差異在於咖啡與牛奶的比例,以及奶泡口感的差異。FlatWhite的奶泡更為綿密、細緻,在咖啡上的厚度也 ...
Last Updated on 2022-04-20
每天至少一杯的咖啡的你,都習慣點哪一種咖啡呢?你知道近年超級流行的 Flat White 咖啡是什麼嗎?Flat White 的中文是什麼?Flat White vs Latte 又有什麼分別?Flat White 卡路里有多少?好喝嗎?想了解 Flat White 是什麼的你,別錯過今天的文章介紹。
Flat White 是什麼?Flat White 的中文名翻譯為馥芮白或者平白咖啡,主要做法是把蒸氣牛奶倒入 Espresso 濃縮咖啡中,再蓋上一層細奶泡(Microfoam)。
關於 Flat White 的由來這幾年相當火紅的 Flat White 咖啡,其實是從澳洲、紐西蘭開始流行的一種咖啡選擇,大約在第二次世界大戰前後由義式咖啡改良而成,並從南半球開始逐漸紅到北半球來。
不過 Flat White 最初是從澳洲還是紐西蘭開始的,目前仍是一個謎,澳洲咖啡師宣稱他於 1985 年在雪梨製做出這款咖啡,而紐西蘭咖啡師則聲稱 1989 年他沖出了這款咖啡,並把它取名為 Flat White。澳洲與紐西蘭咖啡師各持己見,不過雖然 Flat White 起源依舊是個謎,但是能享受到多一種咖啡選擇,對我們消費者來說都是一件很棒的事情。
2010 年 Flat White 在英國開啟了一股熱潮,任何人到咖啡館就要點一杯 Flat White,各家咖啡館也在菜單上加上 Flat White 提供消費者新的選擇。這股熱潮陸續傳到美國、加拿大等國,連鎖咖啡業者 Starbucks 星巴克也開始賣起 Flat White;而到現在身在香港的我們也可以看到各家咖啡廳,像是連鎖咖啡廳 LOUISA COFFEE 路易莎也賣起了 Flat White,在平常的日子裡點一...
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