台北預約制甜點店5+，預約一場午後片刻寧靜

2021年5月17日—限期千日的甜點約定-阡日咖啡供應所KŌFĪSUPPLIER漫步於新舊交會的赤峰街...以手繪卡片詳盡地介紹芭菲的組成，一杯季節芭菲結合多種口感，使用台灣 ...

台北近年來開設了許多只能「預約」才能入座的咖啡、甜點店，其實不難想像這樣消費方式的產生，因在日復一日工作天的消磨下，是需要一個能靜心充電的私人場域，使自己在充滿咖啡香與甜品的療癒中，找回最初的樣貌。

漫步於新舊交會的赤峰街，昔日是著名打鐵街的巷弄裡依舊常駐著五金與汽車零件店舖，「阡日咖啡供應所」即隱身在其中一棟老街屋。在預約好的時間內抵達1樓，推開沉重的舊式鐵門，拾著階梯前往2樓，看見鐵製拉門、雙玄對開的老件木門，上方貼著「人生艱難職業倦怠」標語，充滿厭世感卻又如此貼切心靈，更契合著「阡日咖啡供應所」的另一個店名「人生艱難,櫻花鉤吻鮭」。

以手繪卡片詳盡地介紹芭菲的組成，一杯季節芭菲結合多種口感，使用台灣香水草莓及日本熊本夢未來、博多甘王，作出風格多變的「水瓶座的小莓同學」。搭配3種自製冰淇淋，再加入草莓椰奶巴斯克、聖多諾脆糖泡芙、草莓櫻花糖片、跳跳糖法式白巧薄餅以及香甜酒果凍增加食用時的趣味性，最後以草莓果醬墊底，中空層放入小朵的孔雀菊作為可愛巧思。

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一處深掩在延平北路二段老宅五樓的空間，大稻埕的繁華、迪化街的氣味緩緩地注入於此，主理人最引以為傲的自然光線灑落各角落，特意訂作的木質家具提供造訪的旅人舒適的座位區，在「沙丘」將享有最私密且自在的獨處時光。