黑手改賣咖啡年賺五千萬!揭他20年創業史:改良烘豆機就像改 ... | 就愛喝咖啡
![黑手改賣咖啡年賺五千萬!揭他20年創業史:改良烘豆機就像改 ...](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
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在全球咖啡產業裡,台灣已經成為一個不可忽視的要角,咖啡在台灣已經是一個800億元產值的產業,英國媒體BBC評選全球六大咖啡城市中,台北跟墨爾本、哈瓦那、維也納、西雅圖、羅馬並列,世界四大咖啡賽都有台灣人拿下冠軍,全台灣有1.5萬家咖啡店,許多創業者在此致富,讓台灣成為了全世界咖啡店密度最高的國家。
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之前我們講過商業模式的創新,今天要再講一家利用商業模式進行產業升級的零售消費商「赫曼咖啡」,這家公司立足新竹,每年賣掉超過五千萬新台幣咖啡豆,十多年前就透過商業模式創新,把咖啡機賣進一般家庭,今年正在擴張賣場和烘豆設備。咖啡產業的建立,是靠一個一個這樣的商人,紮實的創造出來。
轉戰咖啡事業的修車師傅赫曼咖啡的創辦人王進忠,20年前投入咖啡事業時,是機車行修車師傅,一點也不懂咖啡,他從小在家裡的機車行改裝機車,到了27歲時想開闢自己的事業,於是自行創業。為何選上咖啡?進忠告訴我:「喝咖啡的人好像中了毒癮,一天沒喝全身不對勁,到處找咖啡,我知道這個生意一定可以做。」
經商之人往往能從簡單的事情上嗅出商機,這個判斷使赫曼咖啡成為最早打進台灣家庭的咖啡廠商之一。進忠一開始是做「投幣咖啡機」起家,在大賣場、辦公大樓裡放咖啡機,投幣就能現沖,一杯15到20元價格。當時台灣的咖啡人口正在增多,一做竟然有不錯利潤,「拉開投幣箱,一台咖啡機一個月賣了一萬多塊。」販賣機讓他在咖啡產業裡站穩了腳步。
經商之人往往能從簡單的事情上嗅出商機,例如王進忠看見許多人每日必喝咖啡的習慣。(資料照,取自Unsplash@Pixabay)
當消費人口到達一定數量,產品就有分眾化、精緻化的基礎,這也是發生在赫曼咖啡的事情。投幣咖啡機做了快十年,在距今11年前,進忠認為高價位咖啡產品的市場...
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