文青浪漫派必朝聖!文學藏品化身3款夢幻甜品將開賣 | 就愛喝咖啡
![文青浪漫派必朝聖!文學藏品化身3款夢幻甜品將開賣](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2020年9月5日—台南晶英酒店與國立臺灣文學館合作推出聯名藏品主題法式甜點,以第二首詩「古老的庭園」將詩中的形象轉化成荔枝覆盆莓泡芙。(台南晶英酒店提供)】
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【台南晶英酒店與國立臺灣文學館合作推出聯名藏品主題法式甜點,以第二首詩「古老的庭園」將詩中的形象轉化成荔枝覆盆莓泡芙。(台南晶英酒店提供)】
文學作品也能與甜品激盪出創意火花,台南晶英酒店與國立臺灣文學館首度跨界合作,將超現實主義文學藏品「風車3」的元素化為3款「臺灣の超現實」聯名藏品主題法式甜品,每款280元,9月12日在飯店1樓外賣中心開賣,並同時舉辦「臺灣の超現實—以法式甜點為名」文學甜點工作坊,邀請民眾一起參與台灣文學與法式甜點的跨界轉譯饗宴。
「風車3」被喻為國內文學「奇異的花」、「孤岩的存在」,是目前國內已知最早引進超現實主義的詩社,「風車詩社」同名詩刊第三號,也是迄今發現的唯一一本,除了獨特的文學地位,也與台南有著極深的淵源,「風車詩社」於臺南成立,及其主導成立、刊物主編之一楊熾昌先生、社員李張瑞、林修二,也皆為臺南子弟,台南晶英酒店深受文學思潮吸引,決心共同創作屬於台南的文學甜品。
第一首詩「Demi-Rêve-半夢」,以藍莓蘋果塔呈現。(台南晶英酒店提供)台南晶英酒店致力於融合台南歷史與藝術特色,傳承並推廣重要文化思想,這次更與國立臺灣文學館子品牌「拾藏:臺灣文學物語」組成開發團隊,招集各方專家、學者、文化人士,共同腦力激盪,結合法籍西點行政主廚羅倫(Laurent Delcourt)的觀點,從藏品背景、選詩脈絡到口味詮釋,歷經多次調整,優雅重現臺文館重要藏品「風車3」,並推出甜點界的文化精品「臺灣の超現實」。
「臺灣の超現實」聯名藏品主題法式甜點每組3款,是從「風車3」選出3首代表選詩,以「風車3」的封面色系為靈感,轉譯成系列甜品。第一首詩「Demi Rê...
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