新北中和 | 就愛喝咖啡
![新北中和](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2020年6月22日—2020.6.20.Sat平時出門辦事,都會留意沿路的咖啡店。在每年一次的烘爐地求財之旅結束後,這個不常來的中和市,一定要去間超特別咖啡店打個卡才行。
![新北中和](https://i.imgur.com/B2oemyF.jpg)
2020.6.20. Sat
平時出門辦事,都會留意沿路的咖啡店。在每年一次的烘爐地求財之旅結束後,這個不常來的中和市,一定要去間超特別咖啡店打個卡才行。因此我捨棄了芒果冰沙,在這大熱天的午後,騎著 ubike 立刻前往。想來的理由一,他開在工廠林立的立德街,方圓百里就這麼一間咖啡店,對這裡的上班族因該是像沙漠裡的綠洲那樣珍貴。
想來的第二個理由,店內既簡單又特別,只有一排的桌位,而且是等車等醫生的那種椅子。正中間的牆面,用組裝模型的設計完整呈現,所有的咖啡器具。我以這面牆就拍了好多張,可惜都拍不好。
品項其實就滿簡單的,因為想買咖啡豆所以很自然地選擇單品。
確認喝單品後,現場有四款豆子可以選,這天有巴布亞紐幾內亞,雷馬力(水洗)、宏都拉斯,佩德羅 (蜜處理)、肯亞,錫里克瓦 (水洗)、宏都拉斯,林肯 (日曬),店家說豆子都是自己烘,所以不定時的會換豆,這樣開在工業區也滿合理,烘豆製作工廠,二樓也不定期的會開咖啡相關課程。
在座位區已滿的狀況下,被介紹到坐在樓梯上,這因該是我想來的第三個理由,沒有限制只能坐椅子,只要你願意樓梯絕對是個能居高臨下的好位子。
理由四,當然是有好咖啡偏酸的咖啡我喜歡喝冰的,是少了溫度的變化,但能直接喝到微醺的發酵味,再加上已經被太陽烤了半天,一定要喝冰的降溫才行。櫃檯那最後一顆可麗露,我也豪不猶豫地點下去。這樣的組合下很滿意,今天沒白來了。
又到了做選擇的時候,今天的我第二次拋棄了水洗選擇了日曬,衣索比亞,阿西維卡。今天喝到日曬感覺不錯,就買了。
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